Plancha a gas mixta de base con puerta PK 70/80 FTRGS-P

Plancha a gas mixta de base con puerta PK 70/80 FTRGS-P

La plancha a gas mixta de base con puerta PK 70/80 FTRGS-P es una solución profesional diseñada para cocinas industriales de alto rendimiento. Con una estructura robusta y una potencia de 12 kW, este fry top garantiza una cocción eficiente, uniforme y versátil, ideal para entornos de hostelería exigentes como restaurantes, hoteles, colectividades y catering.

Superficie de cocción mixta para máxima versatilidad

Este modelo incorpora una superficie mixta, con zonas lisas y zonas onduladas, lo que permite cocinar distintos tipos de alimentos al mismo tiempo: carnes, pescados, verduras o productos delicados. Esta combinación de superficies optimiza el espacio de trabajo y mejora la productividad en la cocina profesional.

Funcionamiento a gas de alto rendimiento

Gracias a su alimentación a gas y su potencia total de 12 kW, ofrece una rápida recuperación de temperatura y una cocción constante. Ideal para servicios continuos y de gran volumen, garantizando resultados homogéneos en cada uso.

Estructura con base cerrada y puerta frontal

La base cerrada con puerta aporta un valor añadido en términos de almacenamiento y organización. Permite guardar utensilios, bandejas GN u otros elementos esenciales del día a día, manteniéndolos protegidos y accesibles, lo que mejora la ergonomía y la eficiencia del entorno de trabajo.

Diseño profesional y duradero

Construida con materiales de alta resistencia, esta plancha de cocción profesional ha sido diseñada para soportar un uso intensivo en entornos hosteleros. Su diseño higiénico, con cantos redondeados y superficies de fácil limpieza, asegura el cumplimiento de los estándares sanitarios más exigentes.

Datos técnicos

• Modelo: PK 70/80 FTRGS-P
• Tipo: Fry top a gas con superficie mixta
• Superficie de cocción: Mixta (lisa + ondulada)
• Estructura: Base con puerta
• Potencia total: 12 kW
• Dimensiones: 80×73/77×87 cm (ancho × fondo × alto)