Plancha a gas lisa de base abierta Extreme EM 70/80 FTG

Plancha a gas lisa de base abierta Extreme EM 70/80 FTG

La plancha a gas lisa de base abierta Extreme EM 70/80 FTG es una opción ideal para cocinas profesionales que requieren un equipo robusto, eficiente y con alto rendimiento. Este modelo, diseñado para satisfacer las demandas más exigentes del sector de la hostelería, se caracteriza por su potente capacidad de cocción y su facilidad de mantenimiento. Su superficie lisa proporciona un excelente control de temperatura, lo que permite cocinar diversos alimentos de manera uniforme y rápida, lo que la convierte en una herramienta indispensable para chefs y restaurantes.

Características principales

• Superficie lisa: Esta plancha eléctrica cuenta con una superficie lisa, ideal para cocción de carnes, pescados, verduras y otros alimentos, asegurando un contacto directo con el calor y una cocción perfecta.
• Material de alta calidad: La plancha está fabricada en acero dulce o cromado, con un grosor de 15 mm, lo que proporciona una excelente conductividad térmica y una mayor durabilidad.
• Diseño de base abierta: Su base abierta permite un acceso más fácil a las zonas de trabajo y facilita la limpieza, garantizando un ambiente de cocina más higiénico.
• Cajón recoge grasas: El diseño incorpora un gran cajón recoge grasas para mantener la superficie de trabajo limpia durante la cocción, reduciendo el riesgo de incendios y facilitando el mantenimiento.
• Rendimiento excepcional: Con una potencia total de 12 kW, esta plancha a gas asegura tiempos de cocción rápidos y una mayor eficiencia energética, adaptándose a las exigencias de un entorno profesional.

Ventajas para cocinas profesionales

La plancha a gas lisa de base abierta Extreme EM 70/80 FTG es ideal para profesionales de la hostelería que buscan equipos de alto rendimiento y fácil mantenimiento. Su capacidad para ofrecer una cocción uniforme, combinada con su durabilidad y diseño ergonómico, la convierte en una opción perfecta para restaurantes, bares y otros establecimientos que requieren equipos de cocina que soporten un uso intenso sin perder eficacia.

Datos técnicos

• Potencia: 12 kW
• Voltaje: 380-415V 3N 50-60Hz
• Dimensiones: 80x73/77x87 h cm
• Peso: 118 kg
• Material de superficie: Acero dulce o cromado
• Superficie: Lisa
• Diseño: Base abierta con cajón recoge grasas