Plancha a gas lisa cromada de base con puerta EM 90/40 FTGS-CR-P
La plancha a gas lisa cromada de base con puerta EM 90/40 FTGS-CR-P es ideal para cocinas profesionales.
Con una potencia de 10,5 kW, esta plancha garantiza una cocción homogénea, eficiente y rápida, perfecta para entornos de alta demanda.
Su diseño modular y base abierta facilita el acceso y la limpieza.
La Casa del Chef
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Fabricado en Italia
199EM 90/40 FTGS-CR-P
9722
Plancha a gas lisa cromada de base con puerta EM 90/40 FTGS-CR-P
La plancha a gas lisa cromada de base con puerta EM 90/40 FTGS-CR-P es una herramienta de alto rendimiento diseñada específicamente para satisfacer las necesidades de los profesionales del sector de la hostelería. Esta plancha forma parte de una gama que incluye más de 80 modelos que destacan por su alta fiabilidad, robustez y un diseño modular ideal para entornos de cocina profesional.
Características principales
- Superficie lisa cromada: La plancha tiene una superficie cromada lisa, que garantiza una distribución uniforme del calor, permitiendo que los alimentos se cocinen de manera homogénea, manteniendo su sabor y textura.
- Fry top gas: Equipado con un potente sistema de fry top a gas, ideal para quienes buscan velocidad y eficiencia en la cocción.
- Base abierta: Su base abierta facilita el acceso a la plancha, lo que permite una limpieza más rápida y eficiente, lo cual es crucial en entornos de trabajo de alta exigencia.
- Alta potencia: Con una potencia total de 10,5 kW, la plancha ofrece un rendimiento superior, capaz de soportar grandes volúmenes de cocción y trabajar a temperaturas elevadas sin perder eficiencia.
- Diseño modular y ergonómico: El diseño modular y compacto se adapta fácilmente a diferentes configuraciones de cocina, mientras que su construcción ergonómica asegura una experiencia de trabajo cómoda y efectiva para los chefs.
Ventajas de la plancha EM 90/40 FTGS-CR-P
La plancha a gas lisa cromada de base con puerta EM 90/40 FTGS-CR-P es ideal para cocinas profesionales que requieren rapidez, eficacia y durabilidad. Gracias a su superficie cromada, se asegura una cocción óptima de los alimentos, mientras que su potente sistema de fry top y su base abierta permiten una operación ágil y fácil de mantener. Este equipo está diseñado para satisfacer las demandas más exigentes de los chefs, garantizando resultados consistentes y de alta calidad.
Datos técnicos
- Potencia: 10,5 kW
- Voltaje: 380-415V 3N 50-60Hz
- Dimensiones: 40x90/94x87 h cm
- Peso: Aproximadamente 100 kg
- Material: Cromado de alta calidad
- Configuración: Base abierta para fácil acceso y limpieza
EM 90/40 FTGS-CR-P
Ficha técnica
- Fondo
- 900
- Alimentación
- Gas
- Serie
- Emotion
- Plancha
- Lisa cromada
- Versión
- Base con puerta
Referencias específicas
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La plancha a gas lisa cromada de base con puerta EM 90/40 FTGS-CR-P es ideal para cocinas profesionales.
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Su diseño modular y base abierta facilita el acceso y la limpieza.
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