Marmita eléctrica industrial 100 litros calentamiento indirecto autoclave Berto's S900

Marmita autoclave de 100 litros eléctrica

La marmita eléctrica SE9P10IA de la serie S900 es la versión autoclave de 100 litros: la tapa cierra de forma hermética y la cocción se hace con ligera presión, lo que acorta los tiempos y reduce el consumo de energía.

• Calentamiento indirecto (baño maría), ideal para cremas, sopas y salsas densas.
• Cuba de acero inox AISI 316, resistente a la corrosión de sales y salsas.
• Tapa de doble pared que reduce la dispersión del calor.
• Grifo de vaciado fácilmente desmontable y cantos redondeados.
• Rebosadero en el plano de trabajo.
• Carga automática del agua de la cámara de calentamiento.

Sobre y frontal de apoyo en acero inox de 2 mm y patas de acero inox regulables 50 mm.

Opcionales

Puertas, módulos neutros, kit de estructura puente con paneles de cierre, pasamanos y columna de agua.

Datos técnicos

• Modelo: SE9P10IA
• Capacidad: 100 litros
• Potencia: 16 kW
• Voltaje: 3 x 400 V + N
• Dimensiones (an x fo x al): 800 x 900 x 900 mm
• Peso: 142 kg