Marmita eléctrica calentamiento directo Fondo 900 100L Emotion

Marmita eléctrica calentamiento directo Fondo 900 100L Emotion

La marmita eléctrica de calentamiento directo Fondo 900 100L Emotion está diseñada para cocinas profesionales que requieren equipos modulares de alto rendimiento. Su estructura ofrece robustez, fiabilidad, ergonomía y materiales de gran calidad, garantizando un uso intensivo en el sector hostelero y alimentario.

Ventajas y aplicaciones

Este equipo está especialmente indicado para cocciones a inmersión de grandes cantidades de pasta, verduras, caldos y sopas. Gracias a su sistema de calentamiento directo, permite un cocinado eficiente y rápido en entornos donde se requiere productividad y precisión.

Características de la cuba

La cuba de 100 litros está fabricada con acero inoxidable 316 de gran espesor, lo que garantiza una mayor resistencia, durabilidad e higiene. La introducción del agua en la cuba se realiza mediante un distribuidor fijo, con opción de agua fría o caliente, optimizando el proceso de llenado.

Sistema eléctrico y seguridad

El sistema eléctrico de la marmita está dotado de resistencias blindadas fijadas en el interior de la cuba, lo que asegura un calentamiento uniforme y eficiente. Además, dispone de un grifo de carga frontal en bronce cromado con mando aislante de 2", especialmente diseñado para modelos de 100 litros, lo que facilita el manejo seguro.

Diseño modular para cocinas profesionales

Esta marmita forma parte de la línea Emotion Fondo 900, una gama de equipos modulares que se adaptan a las exigencias de los profesionales, ofreciendo rendimiento constante, facilidad de uso y alta durabilidad en cocinas industriales, colectividades y empresas de alimentación.

Datos técnicos

• Capacidad útil: 100 litros
• Sistema de calentamiento: directo
• Potencia total: 12,1 kW
• Voltaje: 380-415V 3N 50-60Hz
• Opción bajo pedido: 220-240V 3 50-60Hz (+7% incremento)
• Dimensiones: 80 x 90/94 x 87 h cm
• Material cuba: acero inoxidable 316
• Grifo de carga: frontal en bronce cromado, mando aislante de 2"