Freidora mecánica Valentine CORE C2200T de alto rendimiento

Freidora mecánica Valentine CORE C2200T de alto rendimiento

La freidora mecánica Valentine CORE C2200T destaca por su alto rendimiento, fiabilidad suiza y diseño ergonómico orientado a cocinas profesionales de alto volumen. Esta freidora doble cuenta con dos cubas independientes de 7 a 8 litros de capacidad cada una, lo que permite trabajar con diferentes productos o ciclos sin mezclar sabores ni residuos.

Características de la freidora Valentine CORE C2200T

• Resistencias pivotantes: se elevan para facilitar el acceso a la cuba y permitir una limpieza eficiente.
• Cuba inox embutida: fabricada en una sola pieza sin soldaduras y con ángulos redondeados, higiénica y fácil de limpiar.
• Zona fría y cono de vaciado: recoge residuos evitando que quemen el aceite, mejorando la durabilidad del mismo.
• Grifo de bola con seguridad: manejo cómodo y seguro durante el vaciado del aceite.
• Estanqueidad IPX-4: protección contra salpicaduras de agua, ideal para entornos profesionales exigentes.
• Desconexión automática: se apaga automáticamente si se levantan las resistencias, mejorando la seguridad.
• Termostato electromecánico: control preciso de temperatura, ajustable desde 95°C para operaciones de limpieza.
• Sin temporizador: simplicidad operativa para personal experto.

Durabilidad y ergonomía

• Fabricación suiza: ingeniería de precisión, pensada para una larga vida útil.
• Disponibilidad de repuestos durante 20 años: una inversión duradera para negocios de hostelería.
• Diseño ergonómico: equipada con asas frontales y ruedas ajustables en altura (850-900 mm), con frenos y adaptables a suelos irregulares.

Eficiencia energética

• Sistema de potencia programada: mejora el rendimiento y reduce el consumo eléctrico.
• Aislamiento térmico avanzado: maximiza la eficiencia energética, manteniendo una temperatura constante con menor gasto.

Datos técnicos

• Capacidad: 2 x 7-8 litros
• Producción: 46-54 kg/h
• Potencia: 18 kW
• Voltaje: 3N 400 V
• Amperios: 26 A
• Dimensiones: 400 x 600 x 850/900 mm
• Dimensiones de las cestas: 2 x 158 x 285 x 135 mm