Freidora eléctrica 2 cubas 13+13L EM 90/80 FRE13

Freidora eléctrica 2 cubas 13+13 L EM 90/80 FRE13

La freidora eléctrica 2 cubas 13+13 L EM 90/80 FRE13 está diseñada para ofrecer frituras rápidas, uniformes y crujientes en entornos profesionales de hostelería. Forma parte de una cocina modular de alto rendimiento que combina robustez, ergonomía y calidad de materiales para satisfacer las exigencias de cocinas industriales, restaurantes, hoteles y comedores colectivos.

Rendimiento y capacidad profesional

• Dos cubas de 13 litros cada una, ideales para trabajar con distintos productos simultáneamente.
• Potencia total de 24 kW, garantizando una recuperación térmica rápida para mantener la temperatura óptima de fritura.
• Sistema de calentamiento directo para una cocción homogénea y resultados de alta calidad.
• Alta eficiencia energética con un rendimiento de casi 1 kW por litro.

Diseño modular y construcción robusta

• Integrada en la línea de equipos modulares Extreme, permitiendo combinar con otros módulos de cocción profesional.
• Estructura en acero inoxidable para una mayor durabilidad y fácil limpieza.
• Diseño ergonómico para facilitar la manipulación y el vaciado de aceite.

Ventajas para el uso profesional

• Permite frituras continuas en alto volumen sin pérdida de calidad.
• Ideal para cocinas industriales que requieren máxima productividad.
• Dimensiones optimizadas para encajar en espacios de trabajo reducidos sin comprometer la capacidad.

Datos técnicos

• Capacidad: 13 litros x 2 cubas
• Potencia total: 24 kW
• Alimentación eléctrica: 380-415V 3N 50-60Hz
• Dimensiones: 80 × 90/94 × 87 cm
• Tipo de calentamiento: directo
• Material: acero inoxidable