Freidora industrial a gas indirecta 18 litros con mueble Berto's Macros 700

Freidora a gas de calentamiento indirecto

La GL18MI de la serie Macros 700 es una freidora a gas indirecta: los quemadores están fuera de la cuba y calientan el aceite a través de sus paredes. El interior de la cuba queda despejado, sin tubos, y se limpia en muy poco tiempo.

Capacidad

18 litros de aceite y 14 kW de potencia, con una cesta grande de 310 x 300 x 120 mm. Una freidora muy apreciada en cocinas que cambian el aceite a menudo o que fríen productos con mucho rebozado.

Características

• Quemadores fuera de la cuba ("indirect gas"): el interior queda liso y se limpia muy fácilmente.
• Válvula de seguridad con termoelemento y termostato de seguridad.
• Regulación de 110 a 190 °C.
• Requiere toma eléctrica de 230 V para el encendido (0,6 W).
• Mueble de acero inox con patas regulables en 50 mm.

Opcionales

Cambio de dotación a 2 medias cestas, pletinas de unión, pasamanos, panel único y zócalo inox de la serie Macros 700.

Datos técnicos

• Modelo: GL18MI
• Cuba: 18 litros
• Potencia: 14 kW
• Voltaje encendido: 230 V 1N
• Cesta: 1 grande, 310 x 300 x 120 mm
• Temperatura: 110 - 190 °C
• Dimensiones (ancho x fondo x alto): 400 x 714 x 900 mm
• Peso: 47 kg