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Freidora eléctrica 2 cubas 13+13 L EM 70/80 FRE13 de la línea Emotion® modular: 24 kW de potencia, alimentación estándar trifásica (380-415 V, opción 220-240 V +15 %), estructura compacta (80×73/77×87 cm).
Ideal para cocinas profesionales que buscan robustez, fiabilidad y frituras crujientes y homogéneas.
Marca
Modular
Desde hace más de 40 años, en cocinas de todo el mundo.
Modular se especializa en el diseño y fabricación de sistemas de cocción para cocinas profesionales. Elementos modulares, robustos y fiables, diseñados para ofrecer el máximo rendimiento y creando cocinas atemporales.
La freidora eléctrica 2 cubas 13+13 L EM 70/80 FRE13, de la línea modular Emotion®, ha sido diseñada para entornos profesionales que demandan frituras homogéneas, crujientes y de alto rendimiento. Su estructura robusta, materiales de alta calidad y construcción ergonómica aseguran fiabilidad y durabilidad en cocinas exigentes.
Frituras profesionales
Calentamiento directo o indirecto para asegurar texturas uniformes y doradas en cada fritura.
Alta densidad energética (casi 1 kW por litro) que permite frituras de calidad constante.
Capacidad y potencia equilibrada
Dos cubas de 13 L, ideal para trabajar con volúmenes simultáneos.
Potencia total de 24 kW que garantiza un rendimiento rápido y eficaz bajo demanda.
Diseño modular y compacto
Sistema modular Emotion®, compatible con otros equipos profesionales.
Dimensiones: 80 × 73/77 × 87 cm (ancho × fondo × alto) — perfecto para cocinas con espacio optimizado.
Datos técnicos
Dimensiones: 80 cm ancho × 73/77 cm fondo × 87 cm alto
Capacidad: 13 L + 13 L
Potencia total: 24 kW eléctrica
Alimentación: 380-415 V 3N 50-60 Hz (también disponible en 220-240 V con un +15 % de incremento)
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Freidora eléctrica 2 cubas 13+13 L EM 70/80 FRE13 de la línea Emotion® modular: 24 kW de potencia, alimentación estándar trifásica (380-415 V, opción 220-240 V +15 %), estructura compacta (80×73/77×87 cm).
Ideal para cocinas profesionales que buscan robustez, fiabilidad y frituras crujientes y homogéneas.
Fabricado en Italia
