Freidora eléctrica 2 cubas 13+13L EM 70/80 FRE13

Freidora eléctrica 2 cubas 13+13 L EM 70/80 FRE13

La freidora eléctrica 2 cubas 13+13 L EM 70/80 FRE13, de la línea modular Emotion®, ha sido diseñada para entornos profesionales que demandan frituras homogéneas, crujientes y de alto rendimiento. Su estructura robusta, materiales de alta calidad y construcción ergonómica aseguran fiabilidad y durabilidad en cocinas exigentes.

Frituras profesionales

• Calentamiento directo o indirecto para asegurar texturas uniformes y doradas en cada fritura.
• Alta densidad energética (casi 1 kW por litro) que permite frituras de calidad constante.

Capacidad y potencia equilibrada

• Dos cubas de 13 L, ideal para trabajar con volúmenes simultáneos.
• Potencia total de 24 kW que garantiza un rendimiento rápido y eficaz bajo demanda.

Diseño modular y compacto

• Sistema modular Emotion®, compatible con otros equipos profesionales.
• Dimensiones: 80 × 73/77 × 87 cm (ancho × fondo × alto) — perfecto para cocinas con espacio optimizado.

Datos técnicos

• Dimensiones: 80 cm ancho × 73/77 cm fondo × 87 cm alto
• Capacidad: 13 L + 13 L
• Potencia total: 24 kW eléctrica
• Alimentación: 380-415 V 3N 50-60 Hz (también disponible en 220-240 V con un +15 % de incremento)
• Serie: Emotion® modular