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Freidora eléctrica 1 cuba 13 L EM 70/40 FRE13 con 12 kW de potencia, línea modular Emotion®, y alimentación trifásica 380–415 V (opción 220–240 V +15 %).
Compacta (40×73/77×87 cm), robusta y ergonómica, ideal para cocinas profesionales de alto rendimiento.
Marca
Modular
Desde hace más de 40 años, en cocinas de todo el mundo.
Modular se especializa en el diseño y fabricación de sistemas de cocción para cocinas profesionales. Elementos modulares, robustos y fiables, diseñados para ofrecer el máximo rendimiento y creando cocinas atemporales.
La freidora eléctrica 1 cuba 13 L EM 70/40 FRE13, perteneciente a la gama modular Emotion®, está diseñada para entornos profesionales donde se requiere robustez, ergonomía y rendimiento constante. Su estructura modular y materiales de alta calidad aseguran un uso intensivo sin perder eficiencia.
Frituras crujientes y homogéneas
Calentamiento directo o indirecto que garantiza frituras uniformes y textura crujiente.
Potente densidad de energía de casi 1 kW por litro, ideal para resultados de alta calidad.
Potencia y control eficiente
Potencia total de 12 kW eléctrica para una cocción rápida y constante.
Alimentación estándar de 380–415 V trifásica (3N, 50-60 Hz); también disponible en versión 220–240 V (con +15 % de incremento de precio).
Diseño profesional y compacto
Parte de la serie modular Emotion®, permitiendo integración con otros equipos.
Dimensiones reducidas: 40 × 73/77 × 87 cm (ancho × fondo × alto), adaptada a cocinas profesionales con espacio limitado.
Peso de 58 kg, que facilita su instalación y estabilidad.
Datos técnicos
Dimensiones: 40 cm ancho × 73/77 cm fondo × 87 cm alto
Capacidad: 13 L
Potencia: 12 kW eléctrica
Alimentación: 380–415 V 3N 50-60 Hz (opción 220–240 V +15 %)
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Freidora eléctrica 1 cuba 13 L EM 70/40 FRE13 con 12 kW de potencia, línea modular Emotion®, y alimentación trifásica 380–415 V (opción 220–240 V +15 %).
Compacta (40×73/77×87 cm), robusta y ergonómica, ideal para cocinas profesionales de alto rendimiento.
Fabricado en Italia
