Freidora mecánica Valentine CORE C400 de alto rendimiento
Freidora profesional diseñada para máxima eficiencia y durabilidad
La freidora mecánica Valentine CORE C400 de alto rendimiento es la solución ideal para cocinas profesionales que requieren máxima capacidad de producción y un diseño optimizado para la limpieza y la seguridad. Fabricada en Suiza, esta freidora garantiza resistencia, ergonomía y eficiencia energética en cada uso.
Características destacadas de la freidora Valentine CORE C400
- Resistencias pivotantes hacia arriba: permiten un acceso cómodo a la cuba para una limpieza rápida y eficaz.
- Cuba de acero inoxidable embutida de una pieza sin soldaduras: con ángulos redondeados que facilitan la limpieza y evitan la acumulación de residuos.
- Cono de vaciado con zona fría: ayuda a la recuperación de residuos y prolonga la vida útil del aceite.
- Grifo de bola de seguridad: fácil de manejar para un vaciado seguro y práctico.
- Espacio para la tapa integrado en la puerta: optimiza el almacenamiento.
- Estanqueidad: IPX-4, protección contra salpicaduras de agua desde cualquier ángulo.
- Desconexión automática: la freidora se apaga si se levantan las resistencias, mejorando la seguridad.
- Frecuencia: 50 - 60 Hz
- Maniobra eléctrica: a baja tensión (24 V)
- Termostato electromecánico: sin temporizador.
- Termostato ajustable desde 95°C: ideal para procesos de limpieza.
Durabilidad garantizada
Este modelo de freidora mecánica Valentine ha sido desarrollado con un concepto suizo de alta calidad y cuenta con piezas de repuesto disponibles durante 20 años, lo que asegura una larga vida útil y fiabilidad en entornos de alta demanda.
Diseño ergonómico y fácil manejo
- Asa frontal ergonómica: facilita el desplazamiento y la manipulación.
- Ruedas ajustables en altura entre 850 y 900 mm: ideales para adaptarse a diferentes tipos de suelos.
- Ruedas delanteras con freno: ofrecen seguridad y estabilidad durante el uso.
Eficiencia energética y sostenibilidad
- Diálogo Sistema: sistema inteligente que permite programar la potencia para optimizar la productividad y el consumo energético.
- Máximo aislamiento térmico: reduce la pérdida de calor y garantiza un rendimiento al 100%.
Datos técnicos
- Capacidad de la cuba: 15 - 18 litros
- Potencia: 14,4 kW
- Producción aproximada: 38 - 46 kg/h
- Dimensiones: 400 x 600 x 850/900 mm
- Dimensiones de las cestas: 2 x 158 x 285 x 135 mm
- Voltaje: 3N 400 V
- Amperaje: 20 A
Fabricado en Suiza
