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Freidora eléctrica 1 cuba 21L Modular Emotion EM90/40FRE21
  • Freidora eléctrica 1 cuba 21L Modular Emotion EM90/40FRE21

Freidora eléctrica 1 cuba 21L Modular Emotion EM90/40FRE21

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Una cocina compuesta de equipos modulares, que garantizan calidad y altas prestaciones para satisfacer las exigencias de los profesionales del sector. Robustez, fiabilidad, ergonomía y calidad de los materiales, sabrán conquistar la confianza de los clientes.

Marca


Modular

Desde hace más de 40 años, en cocinas de todo el mundo.

Modular se especializa en el diseño y fabricación de sistemas de cocción para cocinas profesionales. Elementos modulares, robustos y fiables, diseñados para ofrecer el máximo rendimiento y creando cocinas atemporales.

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Bandera Italia Fabricado en Italia

199EM 90/40 FRE21
10025

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Freidora eléctrica 90/40 21lt 20Kw Modular Emotion

La freidora eléctrica 90/40 21lt-20Kw Modular Emotion EM9040FRE21 es una solución eficiente y de alto rendimiento para cocinas profesionales que requieren un equipo duradero y fiable. Con un diseño compacto y robusto, esta freidora ofrece una gran capacidad y una excelente distribución del calor, lo que garantiza una fritura uniforme y de alta calidad.

Eficiencia y rendimiento superior

Esta freidora está diseñada para soportar las demandas de una cocina comercial con un alto volumen de trabajo. Su capacidad de 21 litros permite freír grandes cantidades de alimentos en cada uso, mientras que su potencia de 20 kW asegura que el aceite alcance rápidamente la temperatura adecuada y se mantenga estable durante todo el proceso.

Alimentación trifásica para mayor potencia

Este equipo utiliza una alimentación trifásica de 380-415V, lo que garantiza una potencia estable y una mayor eficiencia energética, ideal para operaciones continuas en cocinas de restaurantes, hoteles y comedores industriales. La freidora está diseñada para funcionar en frecuencias de 50-60 Hz, adaptándose a diversas instalaciones eléctricas.

Capacidad de 21 litros para grandes producciones

Con una capacidad de 21 litros, esta freidora es perfecta para operaciones que necesitan preparar grandes cantidades de alimentos de manera eficiente. Su tanque de aceite profundo asegura una fritura uniforme, lo que es crucial para garantizar la calidad de los alimentos fritos, como patatas, pescado, pollo o tempuras.

Durabilidad y facilidad de limpieza

La estructura robusta de esta freidora está fabricada con materiales de alta calidad que soportan el uso intensivo en entornos comerciales. Además, su diseño facilita la limpieza, un aspecto clave para mantener la higiene y el buen funcionamiento del equipo a largo plazo.

Datos técnicos

  • Dimensiones: 40x94x87h cm
  • Potencia: 20 kW
  • Capacidad de cuba: 21 litros
  • Alimentación eléctrica: 380-415V, trifásica, 50-60Hz
EM 90/40 FRE21

Ficha técnica

Fondo
900
Alimentación
Eléctrico
Serie
Emotion
Cubas
1

Referencias específicas

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