Freidora sin humos profesional IQ 645 FES Carrousel Fast Chef

Freidora sin Humos Profesional IQ 645 FES Carrousel Fast Chef

Descubre la revolución en la cocina profesional con la Freidora sin Humos IQ 645 FES Carrousel Fast Chef. Esta avanzada solución está diseñada para cocinas profesionales que buscan eficiencia y calidad en la preparación de alimentos fritos sin generar humos, garantizando un ambiente más limpio y saludable.

Características destacadas

• Tecnología innovadora: Sistema de filtrado que elimina humos y olores, permitiendo su uso en espacios sin ventilación específica.
• Alta eficiencia: Prepara alimentos de manera rápida gracias a su avanzado sistema de cocción, optimizando tiempos en la cocina.
• Uso profesional: Ideal para restaurantes, bares y cualquier negocio de hostelería que busque mejorar su oferta de alimentos fritos.

Ventajas competitivas

Con la IQ 645 FES Carrousel Fast Chef, transforma tu cocina profesional ofreciendo platos de alta calidad. Su diseño compacto y la eliminación de humos la convierten en una elección perfecta para cocinas con espacio limitado o sin acceso a una ventilación adecuada.

Esta freidora profesional no solo mejora los tiempos de producción y la calidad de los alimentos fritos, sino que también contribuye a un ambiente de trabajo más limpio y seguro. Gracias a su diseño cerrado, minimiza la pérdida de calor y asegura rebozados siempre perfectos, sin mezclar sabores ni olores. Además, su avanzado sistema de filtros reduce el consumo de aceite, potenciando la rentabilidad.

Sistema de extinción de fuego "FES"

El Sistema de Extinción de Fuego "FES" es una innovación destacada integrada en el interior de la freidora, diseñada para ofrecer una detección precoz y una extinción controlada del fuego. Su eficacia evita la reignición y la propagación del fuego a otras áreas, garantizando una mayor seguridad en entornos profesionales de cocina.

Características del sistema FES

• Detección de fuego: El sistema FES es capaz de detectar el fuego en 4 segundos, proporcionando una respuesta rápida ante cualquier incidente.
• Extinción del fuego: Una vez detectado, tarda solo 1 segundo en comenzar a apagar el fuego, y completa su descarga total en 28 segundos.
• Este sistema cumple con el CTE y no requiere sistemas de extinción adicionales a los obligatorios por negocio o espacio.

Ventajas del sistema "FES"

Los compuestos activos del sistema "FES", compuestos por agua y aditivos, son 100% biodegradables, no tóxicos y respetuosos con el medio ambiente. Estos compuestos son óptimos para extinguir fuegos de clase F y tienen eficacia homologada para fuegos de clase A y B, sin deteriorar los enseres con los que entran en contacto.

A diferencia de los extintores de CO2 y polvo, el sistema "FES" no genera ambientes de baja visibilidad ni presenta riesgos de asfixia o dificultades respiratorias en espacios cerrados, destacando su compromiso con la seguridad y la salud en la cocina profesional.

Datos técnicos

Dimensiones: Alto: 856 mm, Ancho: 715 mm, Fondo: 457 mm (630 mm con bandeja).
Peso: 75 Kg
Capacidad de aceite: 5.5 litros.
Capacidad de carga: 4 zonas + 2 de cocinado. Raciones de 250 a 600gr
Potencia de entrada máxima: 4,600 Watts.
Voltaje: 230/1/50-60 Hz.
Producción por hora: Hasta 13kg.
Pantalla: 5" táctil con programación de 8 tiempos
Material: Acero inoxidable de alta calidad para durabilidad y fácil limpieza.