Freidora sin humos profesional IQ 645 FES Carrousel Fast Chef
La Freidora sin humos profesional IQ 645 FES Carrousel Fast Chef ofrece una solución avanzada para cocinas profesionales, eliminando humos y olores incluso sin ventilación específica, y garantizando un ambiente saludable y eficiente.
Innovación y seguridad profesional
- Sistema de filtrado avanzado: elimina humos y olores mediante ventilación forzada, condensación y filtración con carbón activo.
- Sistema de extinción de fuego “FES” integrado: detecta fuego en 4 segundos, inicia extinción en 1 segundo y completa descarga en 28 segundos. Compuestos biodegradables, seguros y sin riesgos de asfixia.
Automatización y rendimiento
- Cocina inteligente: permite preparar 2 porciones simultáneamente y mantener otras 4 en espera con programación de 6 porciones.
- Pantalla táctil de 5″ con 8 tiempos programables para control intuitivo.
Eficiencia operativa
- Capacidad de aceite: 5,5 litros
- Producción por hora: hasta 13 kg
Diseño robusto y profesional
Construida en acero inoxidable de alta calidad, esta freidora es duradera, fácil de limpiar y mantiene el calor, ofreciendo resultados constantes y crujientes sin mezclar sabores ni olores.
Datos técnicos
- Dimensiones: Alto: 856 mm; Ancho: 715 mm; Fondo: 457 mm (630 mm con bandeja)
- Peso: 75 Kg
- Potencia máxima de entrada: 4 600 W (4,6 kW)
- Voltaje: 230 VAC, 50-60 Hz, 20 A
- Capacidad de carga: 4 zonas + 2 de cocinado (raciones de 250-600 g, hasta 2,5 kg máximo)
- Pantalla: 5″ táctil con 8 tiempos preestablecidos
- Sistema de filtración avanzado: ventilación forzada, condensación, filtrado metálico y carbón activo para aire sin humos ni olores
Fabricado en España
