Freidora mecánica Valentine CORE C250 de alto rendimiento
La freidora mecánica Valentine CORE C250 está diseñada para ofrecer un rendimiento excepcional en cocinas profesionales que requieren productividad, fiabilidad y eficiencia. Esta freidora eléctrica industrial destaca por su robustez, fabricación suiza y componentes de alta calidad, siendo ideal para entornos como restaurantes, hoteles, colectividades y cocinas industriales.
Diseño higiénico y funcional
Este modelo cuenta con resistencias pivotantes hacia arriba que facilitan el acceso a la cuba para su limpieza y mantenimiento. La cuba embutida de acero inoxidable, fabricada en una sola pieza y sin soldaduras, incluye ángulos redondeados para evitar la acumulación de residuos y asegurar una higiene óptima en cada uso.
Mayor seguridad y facilidad de uso
- Cono de vaciado con zona fría para la recuperación de residuos y alargar la vida útil del aceite.
- Grifo de bola de seguridad, de fácil manejo para el vaciado del aceite.
- Desconexión automática si se levantan las resistencias, aumentando la seguridad del operario.
- Estanqueidad IPX-4, con protección frente a salpicaduras de agua.
- Espacio para almacenar la tapa directamente en la puerta del equipo.
Control térmico y eficiencia energética
La freidora incluye termóstato electromecánico sin temporizador, con temperatura ajustable desde los 95 °C, ideal tanto para procesos de fritura como para limpieza. Opera con maniobra eléctrica a baja tensión (24 V), y cuenta con un sistema de potencia programada que optimiza el consumo eléctrico, alcanzando un rendimiento del 100% con un menor gasto energético.
Ergonomía y adaptabilidad
Equipada con asa frontal ergonómica y ruedas ajustables en altura (850 a 900 mm), esta freidora se adapta fácilmente a cualquier tipo de suelo. Las ruedas delanteras con freno garantizan estabilidad durante el uso.
Durabilidad suiza
Fabricada en Suiza bajo altos estándares de calidad, esta freidora ofrece una larga vida útil y disponibilidad de repuestos por 20 años. Su construcción robusta la convierte en una inversión segura para cocinas profesionales.
Aplicaciones profesionales recomendadas
- Restaurantes con gran volumen de frituras.
- Hoteles y cocinas de colectividades que requieren equipos fiables y fáciles de mantener.
- Servicios de catering y eventos.
Datos técnicos
- Capacidad de la cuba: 9 - 10 litros
- Producción por hora: 20 - 26 kg/h
- Dimensiones: 250 x 600 x 850/900 mm
- Dimensiones de la cesta: 202 x 285 x 135 mm
- Potencia: 7,2 kW
- Voltaje: 3N 400 V
- Amperaje: 10 A
- Frecuencia: 50 - 60 Hz
Fabricado en España
