Freidora mecánica Valentine CORE C250T de alto rendimiento
Máximo rendimiento y eficiencia para cocinas profesionales
La freidora mecánica Valentine CORE C250T es una solución de alto rendimiento diseñada para satisfacer las exigencias de las cocinas profesionales. Su fabricación suiza y componentes de calidad garantizan una larga vida útil y resultados impecables en cada uso.
Características destacadas
- Resistencias pivotantes: mejoran el acceso a la cuba para una limpieza rápida y eficiente.
- Cuba embutida de acero inoxidable: fabricada de una sola pieza, sin soldaduras y con ángulos redondeados, facilita la higiene diaria.
- Zona fría de recuperación: su cono de vaciado permite recoger residuos sin afectar la calidad del aceite.
- Grifo de bola con seguridad: diseñado para un vaciado sencillo y sin riesgos.
- Espacio interior para tapa: optimiza el almacenamiento dentro del propio equipo.
- Estanqueidad: IPX-4, ideal para entornos profesionales con condiciones exigentes.
- Desconexión automática: activa si se levantan las resistencias, mejorando la seguridad.
- Maniobra eléctrica: a baja tensión de 24V para mayor seguridad operativa.
- Termostato electromecánico: ajustable desde 95°C, también apto para funciones de limpieza.
Durabilidad y ergonomía suiza
Diseñada y fabricada en Suiza, esta freidora profesional garantiza durabilidad gracias a su disponibilidad de piezas de repuesto durante 20 años. Su funcionamiento ergonómico con asa frontal y ruedas facilita la movilidad y el confort de uso diario.
Ahorro energético y sostenibilidad
Gracias al diálogo sistema, la freidora Valentine CORE C250T permite un uso eficiente de la energía, mejorando la productividad mediante una potencia programada y un aislamiento térmico superior que evita pérdidas de calor.
Diseñada para entornos exigentes
Incluye ruedas ajustables en altura (850-900 mm) que se adaptan a superficies irregulares. Las ruedas frontales con freno garantizan estabilidad durante su uso.
Datos técnicos
- Capacidad: 9-10 litros
- Potencia: 11 kW
- Producción: 28-36 kg/h
- Dimensiones: 250 x 600 x 850/900 mm
- Cesta: 202 x 285 x 135 mm
- Voltaje: 3N 400 V
- Amperios: 16 A
Fabricado en España
