Freidora eléctrica 1 cuba 17L EM 90/40 FRE17

Freidora eléctrica 1 cuba 17 L EM 90/40 FRE17

La freidora eléctrica 1 cuba 17 L EM 90/40 FRE17 es un equipo profesional de alto rendimiento, diseñado para ofrecer frituras homogéneas, rápidas y crujientes en entornos de hostelería con alta demanda. Forma parte de una cocina modular que combina robustez, fiabilidad y ergonomía, asegurando un uso intensivo con la máxima eficiencia.

Rendimiento profesional

• Cuba única de 17 litros, ideal para grandes volúmenes de producción.
• Potencia total de 16,5 kW para alcanzar y mantener rápidamente la temperatura de fritura.
• Sistema de calentamiento directo o indirecto que garantiza una distribución uniforme del calor.
• Relación de potencia por litro cercana a 1 kW/lt, permitiendo resultados de fritura de alta calidad.

Diseño y durabilidad

• Estructura en acero inoxidable de gran resistencia a la corrosión.
• Diseño ergonómico que facilita el uso y la limpieza.
• Integración perfecta con otros equipos modulares profesionales.

Aplicaciones en hostelería

• Perfecta para restaurantes, bares, hoteles y cocinas industriales.
• Diseñada para trabajo continuo en horas punta sin pérdida de rendimiento.
• Apta para frituras de patatas, croquetas, empanados, verduras y otros productos.

Datos técnicos

• Capacidad: 17 litros
• Potencia total: 16,5 kW
• Alimentación eléctrica: 380-415V 3N 50-60Hz
• Dimensiones: 80 × 90/94 × 87 cm
• Material: acero inoxidable
• Tipo de calentamiento: directo o indirecto