La freidora eléctrica 1 cuba 13 L EM 90/40 FRE13 es un equipo profesional diseñado para ofrecer frituras de alta calidad en cocinas de hostelería, restaurantes, hoteles y colectividades. Forma parte de una cocina modular que garantiza un uso ergonómico, seguro y eficiente, con materiales de alta resistencia que soportan el trabajo intensivo diario.
Calidad y rendimiento profesional
Capacidad de 13 litros que permite preparar grandes cantidades de producto en menos tiempo.
Sistema de calentamiento directo que asegura una temperatura uniforme y frituras crujientes.
Potencia instalada de 12 kW, equivalente a casi 1 kW por litro, para una rápida recuperación de temperatura.
Diseño robusto y fácil limpieza gracias a su cuba estampada y accesibilidad de componentes.
Diseño modular y ergonomía
Parte de la línea Extreme, compatible con otros equipos modulares para cocinas profesionales.
Estructura sólida que aporta estabilidad y durabilidad.
Dimensiones optimizadas (40 × 90/94 × 87 cm) para integrarse en espacios de trabajo reducidos sin perder capacidad productiva.
Ventajas para el profesional
Adaptada a las necesidades de restauración profesional.
Permite frituras continuas sin pérdida de calidad gracias a su alta potencia.
Consumo energético optimizado para un mejor rendimiento y menor gasto operativo.
Datos técnicos
Capacidad: 13 litros
Potencia: 12 kW
Alimentación eléctrica: 380-415V 3N 50-60Hz
Dimensiones: 40 × 90/94 × 87 cm
Peso: 83 kg
Tipo de cuba: estampada de acero inoxidable
EM 90/40 FRE13
Ficha técnica
Fondo
900
Alimentación
Eléctrico
Serie
Emotion
Cubas
1
Referencias específicas
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Fabricado en Italia
