Pasteurizador de leche eléctrico con registrador HACCP de 330 Litros

Pasteurizador de leche eléctrico con registrador HACCP de 330 litros

El pasteurizador de leche eléctrico con registrador HACCP de 330 litros es un equipo profesional fabricado en acero inoxidable AISI 304, diseñado para garantizar procesos de pasteurización de leche y producción de queso, ricotta y caciotta de forma eficiente, segura y uniforme. Gracias a su construcción robusta y a su sistema de doble cámara en baño de agua, ofrece una cocción homogénea evitando que el producto se queme o se adhiera a las paredes de la cuba.

Características principales

• Acero inoxidable AISI 304: máxima resistencia, higiene y durabilidad en entornos alimentarios.
• Doble cámara en baño de agua: garantiza un calentamiento y enfriamiento uniforme de la leche y derivados.
• Sistema de calentamiento eléctrico: estable y preciso para un control óptimo del proceso.
• Registrador HACCP: asegura trazabilidad y cumplimiento de la normativa de seguridad alimentaria.
• Opción de vaso de expansión: permite instalar bomba de recirculación para aumentar la eficiencia y reducir los tiempos.
• Carga de agua automática con flotador: facilita la operación y el proceso de enfriado mediante la válvula de descarga.
• Uso profesional: especialmente diseñado para queserías, lácteas y entornos de producción intensiva.

Ventajas para el profesional

• Permite una pasteurización uniforme y segura con control total del proceso.
• Reduce tiempos de trabajo gracias al sistema de recirculación opcional.
• Facilita la producción de quesos frescos y productos lácteos artesanales con calidad constante.
• Alta fiabilidad y resistencia en usos continuos e intensivos.
• Cumple con normativa HACCP, garantizando la seguridad alimentaria y la trazabilidad.

Datos técnicos

• Volumen de cuba: 330 litros
• Diámetro de cuba: 90 Ø cm
• Calentamiento: Eléctrico