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GAS con electroválvula
Pasteurizador de leche a gas con válvula eléctrica y sonda de temperatura de 470 Litros
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Pasteurizador de leche a gas con válvula eléctrica y sonda de temperatura de 470 Litros

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Pasteurizador de leche fabricado en acero inoxidable AISI 304 con doble cámara interna de baño de agua para calentar y enfriar el producto.

Son ideales para la producción de queso y pasteurización de leche.

Marca


Scovali

Equipos de alta calidad para la industria alimentaria.

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407CG741605/TE
13220
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Pasteurizador de leche a gas de 470 litros con válvula eléctrica y sonda de temperatura

El pasteurizador de leche a gas de 470 litros está diseñado para profesionales del sector lácteo que requieren equipos de gran capacidad y máxima eficiencia. Fabricado en acero inoxidable AISI 304, asegura higiene, durabilidad y resistencia en procesos intensivos de pasteurización y producción de derivados lácteos.

Doble cámara interna en baño de agua

El sistema de doble cámara interna con agua garantiza una distribución uniforme del calor en toda la cuba, evitando que la leche se queme o se adhiera a las paredes. Esto asegura un proceso homogéneo y controlado, fundamental para la calidad del producto final.

Sistema de calentamiento y control de temperatura

  • Calentamiento a gas con válvula eléctrica MV para un control seguro y eficiente.
  • Control de temperatura mediante termostato mecánico, con sonda para una regulación precisa.
  • Enfriamiento con agua de red a través de la doble pared, lo que permite reducir tiempos de producción y mantener la eficiencia energética.

Opcionales recomendados

  • Vaso de expansión que permite instalar bomba de recirculación para mejorar el intercambio de calor.
  • Carga automática de agua con flotador y presión de red, que facilita el enfriado sin intervención manual.
  • Diseño ergonómico que simplifica la limpieza y el mantenimiento.
  • Bajo consumo energético, favoreciendo la sostenibilidad en procesos continuos.

Aplicaciones en la industria láctea

Este equipo está especialmente indicado para queserías, explotaciones lácteas y pequeñas industrias alimentarias. Su capacidad de 470 litros lo convierte en una solución ideal para producciones de volumen medio-alto, garantizando resultados consistentes en la elaboración de quesos, ricotta, caciotta y leche pasteurizada.

Datos técnicos

  • Volumen de cuba: 470 litros
  • Diámetro de cuba: 100 Ø cm
  • Calentamiento: a gas con válvula eléctrica MV
  • Control de temperatura: termostato mecánico
  • Voltaje: 230/1/50 Hz (opcional 60 Hz)
CG741605/TE

Referencias específicas

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