Pasteurizador de leche eléctrico con registrador HACCP de 230 Litros

Pasteurizador de leche eléctrico con registrador HACCP de 230 litros

El pasteurizador de leche eléctrico con registrador HACCP de 230 litros está diseñado para procesos profesionales de pasteurización y producción láctea. Fabricado en acero inoxidable AISI 304, ofrece máxima resistencia, higiene y durabilidad, cumpliendo con los más altos estándares en la industria alimentaria.

Características principales

• Construcción en acero inoxidable AISI 304: material robusto, higiénico y de fácil limpieza, perfecto para entornos profesionales.
• Doble cámara de baño de agua: asegura un calentamiento y enfriamiento uniforme evitando que la leche o el queso se adhieran o se quemen.
• Sistema de calentamiento eléctrico: estable y eficiente, ideal para un control preciso del proceso.
• Registrador HACCP: garantiza la trazabilidad y el cumplimiento de la normativa alimentaria.
• Proceso de enfriamiento automático: mediante carga de agua con flotador y descarga controlada en la doble pared.
• Opción de vaso de expansión: permite instalar bomba de recirculación, acelerando el intercambio térmico y reduciendo tiempos de pasteurización.
• Uso versátil: ideal para queserías y lácteas artesanales en la producción de queso, ricotta, caciotta y pasteurización de leche.

Ventajas para el profesional

• Asegura procesos uniformes y consistentes en la pasteurización de leche.
• Facilita la producción de quesos frescos y derivados lácteos de alta calidad.
• Reduce tiempos de trabajo y aumenta la productividad gracias al sistema de recirculación.
• Alta fiabilidad y resistencia en entornos de uso intensivo.
• Cumple con normativa HACCP, aportando seguridad alimentaria y trazabilidad.

Datos técnicos

• Volumen de cuba: 230 litros
• Diámetro de cuba: 85 Ø cm
• Calentamiento: Eléctrico