Pasteurizador de leche eléctrico con registrador HACCP de 520 Litros

Pasteurizador de leche eléctrico con registrador HACCP de 520 litros

El pasteurizador de leche eléctrico con registrador HACCP de 520 litros es un equipo de gran capacidad diseñado para pasteurización de leche y producción de queso en entornos profesionales. Fabricado en acero inoxidable AISI 304, ofrece máxima durabilidad, higiene y resistencia, garantizando procesos seguros y uniformes.

Características principales

• Construcción en acero inoxidable AISI 304: robusto, higiénico y resistente a la corrosión, ideal para uso alimentario.
• Doble cámara interna de baño de agua: asegura un calentamiento y enfriamiento homogéneo, evitando quemaduras o adherencias.
• Sistema de calentamiento eléctrico: permite un control preciso y estable de la temperatura en cada proceso.
• Registrador HACCP: integrado para garantizar la trazabilidad de los parámetros y cumplir con normativas de seguridad alimentaria.
• Vaso de expansión opcional: facilita la instalación de bomba de recirculación para acelerar el intercambio térmico y optimizar la eficiencia.
• Automatización del enfriado: mediante carga de agua automática con flotador y descarga controlada en la doble pared.
• Gran capacidad de 520 litros: ideal para queserías, industrias lácteas y catering de gran producción.

Ventajas para el profesional

• Procesos de pasteurización uniforme y segura gracias a su doble cámara.
• Optimiza la producción de queso, ricotta y caciotta en entornos de gran demanda.
• Reduce tiempos de trabajo con el sistema de recirculación de agua.
• Alta fiabilidad y resistencia para usos continuos e intensivos.
• Cumple con normativa HACCP, asegurando trazabilidad y seguridad alimentaria.

Datos técnicos

• Volumen de cuba: 520 litros
• Diámetro de cuba: 110 Ø cm
• Calentamiento: Eléctrico
• Material: Acero inoxidable AISI 304
• Registrador: HACCP integrado