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GAS
Pasteurizador de leche a gas con válvula de seguridad, llama piloto y encendido piezoeléctrico de 91 Litros
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Pasteurizador de leche a gas con válvula de seguridad, llama piloto y encendido piezoeléctrico de 91 Litros

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Pasteurizador de leche a gas de 91 litros en acero inoxidable AISI 304.

Con válvula de seguridad, llama piloto y encendido piezoeléctrico.

Ideal para queserías y productores lácteos.

Marca


Scovali

Equipos de alta calidad para la industria alimentaria.

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407CG741560
13201
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Pasteurizador de leche a gas de 91 litros

El pasteurizador de leche a gas de 91 litros está diseñado para profesionales del sector lácteo que buscan un equipo de alto rendimiento, seguro y duradero. Fabricado en acero inoxidable AISI 304, garantiza máxima higiene y resistencia, siendo ideal para queserías artesanales, industrias lácteas y productores de derivados como queso, ricotta, caciotta y leche pasteurizada.

Doble cámara en baño de agua

Este pasteurizador incorpora una doble cámara interna en baño de agua que asegura una distribución uniforme del calor, evitando que la leche se queme o se adhiera a las paredes. Gracias a este sistema, se consigue un proceso homogéneo y controlado, garantizando la calidad final del producto.

Sistema de calentamiento y enfriamiento

  • Calentamiento a gas con válvula de seguridad manual, llama piloto y encendido piezoeléctrico, lo que proporciona fiabilidad y seguridad en cada uso.
  • Enfriamiento mediante agua de red a través de la doble pared, con llave de vaciado manual y sistema de carga automática.
  • Posibilidad de añadir un vaso de expansión con bomba de recirculación, que optimiza el intercambio térmico, reduce tiempos de enfriado y aumenta la eficiencia productiva.

Ventajas para el profesional

  • Estructura en acero inoxidable AISI 304 para máxima durabilidad y fácil limpieza.
  • Control preciso de la temperatura gracias a su termómetro integrado.
  • Ideal para pequeñas y medianas producciones lácteas con altos estándares de calidad.
  • Diseñado para un uso intensivo, garantizando seguridad, fiabilidad y bajo consumo.

Datos técnicos

  • Volumen de cuba: 91 litros
  • Diámetro de cuba: 60 Ø cm
  • Calentamiento: a gas con válvula manual, llama piloto y encendido piezoeléctrico
  • Control de temperatura: termómetro
  • Voltaje: 230/1/50 Hz (opcional 60 Hz)
  • Potencia: 14 kW
  • Dimensiones: 80 x 74 x 85 cm
  • Peso: 68 kg
CG741560

Referencias específicas

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