Pasteurizador de leche con brazo inclinado y refrigeración por gas Scovali SCPABI-R

Pasteurizador de leche con brazo inclinado y refrigeración por gas

Optimice sus procesos de producción láctea con este tanque de pasteurización de 25 litros, diseñado para ofrecer un control térmico preciso y eficiente en la elaboración de productos derivados de la leche.

Gracias a su doble funcionalidad de calentamiento mediante resistencias eléctricas blindadas y refrigeración integrada por compresor frigorífico, este equipo permite alcanzar y mantener la temperatura ideal en todas las fases de tratamiento térmico de la leche. Su mezclador con variador de velocidad garantiza una agitación uniforme, fundamental para lograr texturas homogéneas y procesos consistentes en la producción de quesos, yogures u otros productos lácteos.

Diseñado especialmente para pequeñas queserías, obradores lácteos y centros de transformación, este pasteurizador proporciona una solución compacta, fiable y de alto rendimiento. Su capacidad de trabajar incluso con volúmenes reducidos, desde tan solo 10 litros, lo convierte en una opción versátil y muy valorada en entornos artesanales o semiprofesionales.

Características destacadas

• Capacidad útil: 25 litros, con medidas interiores de 400x250 mm.
• Construcción robusta: Fabricado en acero inoxidable AISI304 para garantizar durabilidad y fácil limpieza.
• Mezclador eficiente: Motor monofásico de 0,37 kW con variador de velocidad de 0 a 280 rpm, asegurando una mezcla homogénea.
• Calentamiento potente: Equipado con resistencias eléctricas blindadas de 3x1500 W, totalizando 4,5 kW de potencia.
• Refrigeración integrada: Unidad de 1,1 kW con compresor frigorífico y gas refrigerante R32, ubicada bajo el depósito con entrada de aire frontal.
• Control preciso: Programador QB98 y sonda tipo cono para trabajar con un volumen mínimo de 10 litros.
• Seguridad y estabilidad: Tapa con enclavamiento en el motor y patas regulables M16x80 mm.
• Salida de producto: Válvula DN50 con cuello de cisne para un vaciado eficiente.

Aplicaciones en la industria láctea

Este pasteurizador de leche es ideal para la elaboración artesanal y profesional de productos lácteos como leche pasteurizada, yogures, quesos frescos, cuajadas y otras preparaciones que requieren un control térmico riguroso. Su diseño versátil permite un uso sencillo en entornos que exigen precisión, higiene y eficiencia energética.

Datos técnicos

• Capacidad: 25 litros
• Dimensiones: 660x810x1150 mm
• Potencia del motor mezclador: 0,37 kW
• Potencia de calentamiento: 4,5 kW
• Potencia de refrigeración: 1,1 kW
• Voltaje: 220/1/50 Hz
• Gas refrigerante: R32
• Variador de velocidad: 0 a 280 rpm
• Salida de producto: Válvula DN50 con cuello de cisne
• Programador: QB98
• Patas regulables: M16x80 mm