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GAS
Pasteurizador de leche a gas con válvula de seguridad, llama piloto y encendido piezoeléctrico de 55 Litros
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Pasteurizador de leche a gas con válvula de seguridad, llama piloto y encendido piezoeléctrico de 55 Litros

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Pasteurizador de leche a gas de 55 litros en acero inoxidable AISI 304 con doble cámara en baño de agua.

Incluye válvula de seguridad, llama piloto y encendido piezoeléctrico.

Ideal para queserías y productores de lácteos.

Marca


Scovali

Equipos de alta calidad para la industria alimentaria.

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407CG741550
13199
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Pasteurizador de leche a gas de 55 litros

El pasteurizador de leche a gas de 55 litros es un equipo diseñado para profesionales de la industria láctea que buscan un sistema eficiente y seguro para la producción de queso, ricotta, caciotta y leche pasteurizada. Fabricado en acero inoxidable AISI 304, garantiza la máxima higiene, durabilidad y resistencia en entornos de trabajo exigentes.

Sistema de doble cámara en baño de agua

Este pasteurizador incorpora una doble cámara interna en baño de agua que asegura una distribución uniforme del calor en toda la cuba. De esta manera se evita que el producto se queme o se adhiera a las paredes, asegurando un tratamiento térmico homogéneo en cada ciclo.

Calentamiento y enfriamiento optimizados

  • Calentamiento a gas con válvula de seguridad manual, llama piloto y encendido piezoeléctrico para un uso seguro y práctico.
  • Enfriamiento con agua de red a través de la doble pared mediante apertura manual de la llave de vaciado.
  • Posibilidad de añadir vaso de expansión con bomba de recirculación para aumentar la eficiencia del intercambio térmico y reducir los tiempos de enfriado.
  • Sistema de carga de agua automática con flotador y presión de red que facilita la operatividad del equipo.

Ventajas para el profesional

  • Construcción robusta en acero inoxidable AISI 304.
  • Proceso seguro de pasteurización con distribución homogénea del calor.
  • Diseño compacto y funcional, ideal para queserías artesanales, productores de lácteos y restaurantes.
  • Equipo versátil que combina eficiencia energética con facilidad de uso y mantenimiento.

Datos técnicos

  • Volumen de cuba: 55 litros
  • Diámetro de cuba: 50 Ø cm
  • Calentamiento: a gas con válvula manual, llama piloto y encendido piezoeléctrico
  • Control de temperatura: termómetro
  • Voltaje: 230/1/50 Hz (opcional 60 Hz)
  • Potencia: 10 kW
  • Dimensiones: 70 x 64 x 75 cm
  • Peso: 52 kg
CG741550

Referencias específicas

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