Pasteurizador de leche fabricado en acero inoxidable AISI 304 con doble cámara interna de baño de agua para calentar y enfriar el producto. Son ideales para la producción de queso y pasteurización de leche.
Los pasteurizador de leche están fabricados en acero inoxidable AISI 304 e incorporan doble cámara interna en baño de agua para el calentamiento y la refrigeración del producto.
Ideales para uso alimentario en la producción de queso, caciotta, ricotta y pasteurización de leche.
La doble cámara interna con agua garantiza una distribución uniforme del calor en toda la superficie evitando que el producto se queme o se peque a las paredes.
El vaso de expansión es un opcional muy recomendable porque permite instalar la bomba de agua de recirculación en la doble pared que permite un intercambio más rápido del calor aumentando el rendimiento y reduciendo los tiempos. Además, incorpora carga de agua automática con flotador y a presión de red lo que automatiza el proceso de enfriado simplemente abriendo la válvula de descarga de la doble pared.
Sistema de calentamiento a gas y de enfriamiento con agua de red a través de la doble pared mediante la apertura manual de llave de vaciado con entrada de agua automática a través del vaso de expansión.
Volumen de cuba: 71 litros.
Diámetro de cuba: 55 Ø cm
Calentamiento: A gas con válvula manual
Control de temperatura: Termómetro
Voltaje: 230/1/50 (Opcional 60 Hz)
Potencia: 10 Kw
Dimensiones: 75x69x75 cm
Peso: 61 Kg
Referencias específicas
Pasteurizador de leche fabricado en acero inoxidable AISI 304 con doble cámara interna de baño de agua para calentar y enfriar el producto. Son ideales para la producción de queso y pasteurización de leche.
