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GAS
Pasteurizador de leche a gas con válvula de seguridad, llama piloto y encendido piezoeléctrico de 71 Litros
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Pasteurizador de leche a gas con válvula de seguridad, llama piloto y encendido piezoeléctrico de 71 Litros

3.741,00 €
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Pasteurizador de leche a gas de 71 litros fabricado en acero inoxidable AISI 304.

Incluye válvula de seguridad, llama piloto y encendido piezoeléctrico.

Ideal para queserías y productores lácteos.

Marca


Scovali

Equipos de alta calidad para la industria alimentaria.

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407CG741555
13200
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Pasteurizador de leche a gas de 71 litros

El pasteurizador de leche a gas de 71 litros está diseñado para profesionales de la industria láctea que requieren un equipo eficiente, seguro y duradero para la pasteurización de leche y la elaboración de derivados lácteos como queso, ricotta y caciotta. Fabricado en acero inoxidable AISI 304, este pasteurizador garantiza la máxima higiene y resistencia en entornos de producción intensiva.

Doble cámara en baño de agua

El equipo cuenta con una doble cámara interna en baño de agua que permite distribuir el calor de forma uniforme en toda la cuba, evitando que el producto se queme o se adhiera a las paredes. Este sistema asegura un proceso de pasteurización homogéneo y seguro, optimizando la calidad del producto final.

Calentamiento y enfriamiento seguros

  • Calentamiento a gas con válvula de seguridad manual, llama piloto y encendido piezoeléctrico, lo que proporciona fiabilidad y facilidad de uso.
  • Enfriamiento mediante agua de red a través de la doble pared, gestionado con llave de vaciado manual y sistema de carga automática.
  • Posibilidad de incorporar un vaso de expansión con bomba de recirculación para mejorar el intercambio térmico, reducir tiempos de enfriado y aumentar la productividad.

Beneficios para el profesional

  • Fabricación robusta en acero inoxidable AISI 304 para máxima durabilidad e higiene.
  • Control preciso de la temperatura mediante termómetro integrado.
  • Diseño optimizado para queserías artesanales, productores lácteos y restaurantes que requieran un equipo confiable.
  • Opcional con vaso de expansión y bomba de recirculación que incrementa la eficiencia.
  • Fácil limpieza y mantenimiento gracias a su diseño en acero inoxidable.

Datos técnicos

  • Volumen de cuba: 71 litros
  • Diámetro de cuba: 55 Ø cm
  • Calentamiento: a gas con válvula manual, llama piloto y encendido piezoeléctrico
  • Control de temperatura: termómetro
  • Voltaje: 230/1/50 Hz (opcional 60 Hz)
  • Potencia: 10 kW
  • Dimensiones: 75 x 69 x 75 cm
  • Peso: 61 kg
CG741555

Referencias específicas

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