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GAS
Pasteurizador de leche a gas con válvula de seguridad, llama piloto y encendido piezoeléctrico de 36 Litros
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Pasteurizador de leche a gas con válvula de seguridad, llama piloto y encendido piezoeléctrico de 36 Litros

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Pasteurizador de leche a gas de 36 litros en acero inoxidable AISI 304.

Con válvula de seguridad, llama piloto y encendido piezoeléctrico.

Ideal para queserías, producción de ricotta, caciotta y leche pasteurizada con máxima higiene y eficiencia.

Marca


Scovali

Equipos de alta calidad para la industria alimentaria.

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407CG741545
13198
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Pasteurizador de leche a gas de 36 litros

El pasteurizador de leche a gas de 36 litros está diseñado para profesionales de la industria láctea que buscan un equipo compacto, eficiente y seguro para la producción de queso, ricotta, caciotta y leche pasteurizada. Construido en acero inoxidable AISI 304, garantiza durabilidad, máxima higiene y resistencia al uso intensivo.

Sistema de doble cámara en baño de agua

Este pasteurizador incorpora una doble cámara interna en baño de agua que asegura una distribución uniforme del calor. Gracias a este sistema, se evita que la leche o los derivados se quemen o se adhieran a las paredes de la cuba, garantizando un proceso de pasteurización homogéneo y seguro.

Calentamiento y enfriamiento eficiente

  • Calentamiento a gas con válvula de seguridad manual, llama piloto y encendido piezoeléctrico.
  • Sistema de enfriamiento por agua de red a través de la doble pared, controlado mediante llave de vaciado.
  • Opción de añadir vaso de expansión con bomba de recirculación para acelerar el intercambio de calor y reducir tiempos de enfriado.
  • Proceso automatizado de carga de agua con flotador y presión de red, optimizando la operatividad.

Ventajas para el profesional

  • Fabricación en acero inoxidable AISI 304 de alta calidad.
  • Compacto y de fácil instalación, ideal para pequeños y medianos productores.
  • Diseñado para uso alimentario seguro, garantizando higiene y durabilidad.
  • Perfecto para queserías artesanales, restaurantes y talleres de producción láctea.

Datos técnicos

  • Volumen de cuba: 36 litros
  • Diámetro de cuba: 45 Ø cm
  • Calentamiento: a gas con válvula manual, llama piloto y encendido piezoeléctrico
  • Control de temperatura: termómetro
  • Voltaje: 230/1/50 Hz (opcional 60 Hz)
  • Potencia: 10 kW
  • Dimensiones: 65 x 59 x 75 cm
  • Peso: 48 kg
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Referencias específicas

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