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GAS
Pasteurizador de leche a gas con válvula de seguridad, llama piloto y encendido piezoeléctrico de 115 Litros
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Pasteurizador de leche a gas con válvula de seguridad, llama piloto y encendido piezoeléctrico de 115 Litros

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Pasteurizador de leche a gas de 115 litros en acero inoxidable AISI 304 con válvula de seguridad, llama piloto y encendido piezoeléctrico.

Ideal para queserías y producción láctea profesional.

Marca


Scovali

Equipos de alta calidad para la industria alimentaria.

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407CG741565
13202
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Pasteurizador de leche a gas de 115 litros

El pasteurizador de leche a gas de 115 litros está diseñado para profesionales de la industria láctea que requieren un equipo de alta capacidad, resistente y eficiente. Fabricado en acero inoxidable AISI 304, ofrece máxima higiene, durabilidad y un rendimiento óptimo en procesos de pasteurización de leche y elaboración de quesos artesanales e industriales como caciotta, ricotta o cuajada.

Doble cámara en baño de agua

Este pasteurizador dispone de doble cámara interna en baño de agua, lo que asegura una distribución uniforme del calor en toda la cuba. Gracias a este sistema se evita que el producto se queme o se adhiera a las paredes, garantizando un proceso homogéneo y seguro en cada ciclo de trabajo.

Sistema de calentamiento y enfriamiento

  • Calentamiento a gas mediante válvula de seguridad manual, llama piloto y encendido piezoeléctrico, lo que aporta seguridad y control durante la producción.
  • Enfriamiento con agua de red a través de la doble pared, activado mediante válvula de vaciado manual y con entrada automática de agua.
  • Posibilidad de incorporar un vaso de expansión opcional, que permite instalar una bomba de recirculación para mejorar el intercambio térmico, reduciendo tiempos y aumentando el rendimiento.

Ventajas para el profesional

  • Estructura en acero inoxidable AISI 304, robusta, higiénica y de fácil limpieza.
  • Control preciso de temperatura gracias a su termómetro integrado.
  • Alta capacidad de producción para queserías artesanales, cooperativas lácteas y productores industriales.
  • Equipo fiable, eficiente y preparado para un uso intensivo con bajo consumo energético.

Datos técnicos

  • Volumen de cuba: 115 litros
  • Diámetro de cuba: 65 Ø cm
  • Calentamiento: a gas con válvula manual, llama piloto y encendido piezoeléctrico
  • Control de temperatura: termómetro
  • Voltaje: 230/1/50 Hz (opcional 60 Hz)
  • Potencia: 24 kW
  • Dimensiones: 85 x 89 x 85 cm
  • Peso: 75 kg
CG741565

Referencias específicas

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