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GAS
Pasteurizador de leche a gas con válvula de seguridad, llama piloto y encendido piezoeléctrico de 230 Litros
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Pasteurizador de leche a gas con válvula de seguridad, llama piloto y encendido piezoeléctrico de 230 Litros

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Pasteurizador de leche a gas de 230 litros en acero inoxidable AISI 304, con válvula de seguridad, llama piloto y encendido piezoeléctrico.

Ideal para queserías y producción láctea profesional.

Marca


Scovali

Equipos de alta calidad para la industria alimentaria.

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407CG741585
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Pasteurizador de leche a gas de 230 litros

El pasteurizador de leche a gas de 230 litros es un equipo profesional diseñado para garantizar un procesamiento térmico seguro y eficiente en queserías, lácteas artesanales e instalaciones industriales. Fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI 304, asegura máxima higiene, resistencia y una larga vida útil.

Doble cámara en baño de agua

Este pasteurizador incorpora una doble cámara interna en baño de agua que permite calentar y enfriar el producto de manera uniforme. Gracias a este sistema, se evita que la leche se queme o se adhiera a las paredes de la cuba, garantizando la calidad final de los productos lácteos como queso, ricotta, caciotta o yogur.

Sistema de calentamiento y enfriamiento

  • Calentamiento a gas con válvula manual de seguridad, llama piloto y encendido piezoeléctrico, asegurando un funcionamiento estable y seguro.
  • Enfriamiento mediante agua de red a través de la doble pared, con apertura manual de llave de vaciado y entrada automática de agua.
  • Posibilidad de instalar un vaso de expansión opcional, que permite conectar una bomba de recirculación para un enfriamiento más rápido y eficiente, reduciendo los tiempos de producción.

Ventajas para profesionales

  • Estructura en acero inoxidable AISI 304 que asegura durabilidad e higiene.
  • Capacidad de 230 litros, ideal para explotaciones lácteas de tamaño medio y grande.
  • Diseño seguro con sistemas de control de temperatura mediante termómetro.
  • Procesos de calentamiento y enfriamiento uniformes que optimizan la calidad del producto final.
  • Bajo consumo energético y alta eficiencia en el intercambio de calor.

Datos técnicos

  • Volumen de cuba: 230 litros
  • Diámetro de cuba: 85 Ø cm
  • Calentamiento: a gas con válvula manual, llama piloto y encendido piezoeléctrico
  • Control de temperatura: termómetro
  • Voltaje: 230/1/50 Hz (opcional 60 Hz)
  • Potencia: 35 kW
  • Dimensiones: 99 x 93 x 90 cm
  • Peso: 124 kg
CG741585

Referencias específicas

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