Pasteurizador de lácteos 100 Litros
El pasteurizador de lácteos 100 Litros está fabricado en acero inoxidable AISI 304 con calentamiento por resistencia eléctrica y refrigeración manual por agua. Fabricado con la más alta calidad para la industria alimentaria, dispone de una triple camisa de acero inoxidable con aislamiento térmico, lo que garantiza una excelente eficiencia y contención de la temperatura durante los procesos.
Calentamiento perimetral y tratamiento delicado
El calentamiento y refrigeración se produce a través de las paredes y el suelo gracias a la camisa de agua que rodea toda la cuba, lo que permite un calentamiento y refrigeración delicados sin dañar el producto. Para facilitar las labores de mantenimiento y operación de forma segura, el equipo incorpora desagües inferiores para la salida de agua de expansión y el vaciado de la camisa.
Mezclado eficiente y control avanzado
Su estructura de fondo plano está equipada con un motorreductor con pala mezcladora inclinada, diseñado específicamente para un perfecto movimiento de la leche. Asimismo, el equipo garantiza un monitoreo total del ciclo de trabajo gracias a su control electrónico programable con descarga de datos vía Bluetooth y sonda a producto.
Datos técnicos
- Capacidad: 100 Litros.
- Material principal: Acero inoxidable AISI 304 (triple camisa con aislamiento).
- Sistema térmico: Calentamiento eléctrico y refrigeración manual por agua.
- Dimensiones: 900x900x1200 mm (Posibilidad de otras medidas bajo demanda).
- Temperatura máxima: 90 ºC.
- Potencia: 9kW (2 resistencias de 3 x 1500W).
- Voltaje: 400/3/50 Hz.
- Válvula de salida: DN50.
- Conectividad y control: Programable, sonda a producto y Bluetooth.
Fabricado en España
