Amasadora industrial para panadería y pastelería 250kg SPE250

Amasadora de espiral SPE250 con cuba extraíble y alta potencia

La SPE250 da un salto en potencia dentro de la serie de amasadoras de espiral con cuba extraíble Mecnosud. Incorpora un motor de espiral de 7,5/12,5 kW y un motor de cuba de 1,5 kW, y amasa hasta 250 kg de masa por ciclo en una cuba de 360 litros.

Está pensada para obradores industriales y centrales de producción que trabajan con cubas en rotación: mientras una cuba fermenta o se descarga, la amasadora sigue trabajando con la siguiente.

Robustez de serie

La estructura está fabricada en acero de elevado espesor y reforzada para absorber los esfuerzos del amasado de grandes lotes. El acabado con pintura en polvo epoxi apta para alimentos protege la máquina y facilita su limpieza, y todas las partes en contacto con la masa son de acero inoxidable.

Cuba extraíble con arrastre oleodinámico

La cuba de acero inoxidable lleva en su base un anillo de transmisión de acero inoxidable con acabado rugoso, sobre el que actúa una rueda de goma de alta resistencia. Esta rueda se acciona mediante un sistema oleodinámico con ajuste automático que compensa el desgaste de la goma con el uso.

La apertura del cabezal y el enganche del carro se realizan también de forma oleodinámica, para que el cambio de cuba sea rápido, cómodo y seguro.

Funciones de amasado

• Doble transmisión por correas en la espiral para una transmisión potente con masas duras.
• Inversión del sentido de rotación de la cuba en primera velocidad de la espiral.
• Instalación eléctrica y oleodinámica en un único compartimento para un mantenimiento sencillo.

Equipamiento opcional

• Cuba adicional con carro suplementario completo.
• Elevador para cuba: elevadores volcadores oleodinámicos serie RBE/RSE con alturas de descarga variables de 1.450 a 2.900 mm.
• Velocidad variable de la cuba con inversor electrónico de mando manual para optimizar la calidad del amasado.

Con capacidad para 166 kg de harina y un peso de 1.350 kg, la SPE250 ofrece estabilidad y rendimiento para jornadas de producción intensiva.

Datos técnicos

• Modelo: SPE250
• Cuba: extraíble sobre carro
• Capacidad de masa: 250 kg
• Capacidad de harina: 166 kg
• Volumen de la cuba: 360 litros
• Potencia del motor de la espiral: 7,5 / 12,5 kW (2 velocidades)
• Potencia del motor de la cuba: 1,5 kW
• Voltaje: 400 V / 50-60 Hz / trifásico
• Peso: 1.350 kg