Amasadora industrial para panadería y pastelería 300kg SPE300

SPE300, amasadora industrial de espiral de máxima capacidad con cuba extraíble

La SPE300 es el modelo más grande de la serie de amasadoras de espiral con cuba extraíble de Mecnosud. Con 300 kg de masa por amasada y una cuba de 430 litros, responde a las necesidades de la gran industria panadera y pastelera, donde se trabaja con amasadas en sucesión y un nivel de calidad elevado y constante.

El sistema de cuba extraíble sobre carro permite organizar la producción en cadena: preparar, amasar, reposar y descargar cubas sin detener la máquina.

Diseño industrial para grandes lotes

Su estructura de acero de elevado espesor, reforzada, está calculada para soportar las elevadas solicitaciones del amasado de 300 kg de masa. La máquina está pintada con polvos epoxi para uso alimentario y todas las partes en contacto con la masa están fabricadas íntegramente en acero inoxidable.

Motorización de alta potencia

Un motor de espiral de 7,5/12,5 kW, con doble transmisión por correas y poleas de reenvío, proporciona la fuerza necesaria para masas duras y grandes volúmenes. La cuba gira con un motor de 1,5 kW e incorpora inversión del sentido de rotación en primera velocidad de la espiral.

Cuba, carro y sistema oleodinámico

• Cuba de acero inoxidable con anillo inferior de transmisión de acero inoxidable de acabado rugoso para un agarre elevado.
• Apertura del cabezal y enganche del carro de la cuba con elevación oleodinámica.
• Rueda de goma de alta resistencia para el giro de la cuba, con compensación automática del desgaste mediante sistema oleodinámico.
• Instalación eléctrica y oleodinámica en un único compartimento para un acceso cómodo y un mantenimiento fácil.

Opcionales para completar la línea

Para sacar el máximo partido a la SPE300 se puede añadir una cuba adicional con carro suplementario completo y un elevador para cuba de la serie RBE/RSE, que vuelca la masa a alturas de descarga de 1.450 a 2.900 mm sobre mesa o divisora. También está disponible la velocidad variable de la cuba mediante inversor electrónico de mando manual.

Con capacidad para 200 kg de harina y un peso de 1.400 kg, es la opción de referencia para producciones de gran volumen.

Datos técnicos

• Modelo: SPE300
• Cuba: extraíble sobre carro
• Capacidad de masa: 300 kg
• Capacidad de harina: 200 kg
• Volumen de la cuba: 430 litros
• Potencia del motor de la espiral: 7,5 / 12,5 kW (2 velocidades)
• Potencia del motor de la cuba: 1,5 kW
• Voltaje: 400 V / 50-60 Hz / trifásico
• Peso: 1.400 kg