Longitud del mango: 30 cm
Ref: 202AM-2340/30 - Cod: 12748
108,50 €
Pala para "Pinsa" o pizza a la romana de 23x40cm
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Pala profesional de aluminio anodizado para pizza a la romana o pinsa de 23x40 cm.
Ligera, resistente y diseñada para el uso intensivo en cocinas profesionales.
La Casa del Chef
Importadores oficiales de las mejores marcas de equipamiento profesional de alta calidad y rendimiento para la industria alimentaria y restauración
Fabricado en Italia
202AM-2340/30
12748
Longitud del mango: 30 cm
Longitud del mango: 60 cm
Ref: 202AM-2340/60 - Cod: 12749
115,70 €
Longitud del mango: 120 cm
Ref: 202AM-2340/120 - Cod: 10762
124,80 €
Longitud del mango: 150 cm
Ref: 202AM-2340/150 - Cod: 12750
133,70 €
Pala profesional para pinsa o pizza a la romana de 23x40 cm
La pala para pinsa o pizza a la romana de 23x40 cm está especialmente diseñada para los profesionales de la restauración que elaboran pizzas tipo romana o pinsas en hornos tradicionales. Fabricada en Italia con materiales de primera calidad, esta herramienta destaca por su ligereza, resistencia y precisión.
Diseñada para pizzeros profesionales
Su cabeza rectangular de aluminio anodizado proporciona una superficie lisa, homogénea y resistente a la oxidación. El diseño permite una manipulación precisa de la pizza, facilitando la carga y descarga sin dañar la masa.
Línea Azzurra: ligereza, resistencia y seguridad
- Ligereza: gracias al espesor reducido de la chapa y al mango de tubo reforzado.
- Funcionalidad: la cabeza de aluminio, ligera y flexible, ofrece efecto espátula con nervios que refuerzan su estructura.
- Seguridad y resistencia: la unión entre cabeza y mango está fijada con tres remaches grandes alineados, lo que garantiza estabilidad y evita vibraciones.
Materiales de alto rendimiento
La anodización neutra no solo protege contra la corrosión, sino que también garantiza una superficie uniforme y altamente deslizante. Este tratamiento asegura una gran durabilidad incluso con uso intensivo.
Una pala versátil y robusta
La pala para pizza tipo romana se integra en la línea Azzurra, reconocida por su amplia gama de opciones para profesionales: cabezas redondas, rectangulares o al metro, perforadas o lisas, con mangos de distintas longitudes. La solución perfecta para cocinas profesionales, pizzerías artesanas y restaurantes italianos.
Adaptada a hornos profesionales
Gracias a su tamaño y materiales, esta pala es ideal para su uso en hornos de leña, eléctricos o de gas. Su maniobrabilidad y bajo peso permiten una operación rápida y precisa, mejorando la eficiencia en el servicio.
Datos técnicos
- Dimensiones de la cabeza: 23 x 40 cm
- Material: Aluminio anodizado
- Tipo de pizza: Pinsa o pizza a la romana
- Origen: Fabricación italiana
- Características: Ligera, resistente, superficie lisa y homogénea
AM-2340/30
Referencias específicas
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