Molde savarin

Molde Savarin de 8 centímetros

El molde Savarin de 8 centímetros de Pujadas está diseñado para creaciones delicadas y elegantes en pastelería profesional. Su construcción en acero resistente ofrece una larga vida útil y calentamiento uniforme para resultados consistentes en cada hornada.

Acabado profesional y liberación limpia

• Superficie lisa y antiadherente que facilita la liberación del alimento y acelera la limpieza.
• Excelente conductividad térmica para horneado y dorado uniformes, mejorando la presentación final.
• Formato compacto Ø 8 cm ideal para porciones individuales y emplatados de alto nivel.

Versatilidad en obrador y servicio

Perfecto para tartas tipo Savarin, pequeños pasteles y postres donde se prioriza la regularidad y el acabado. Su interior liso favorece un desmolde sin roturas y agiliza la rotación de equipos en líneas de producción.

Datos técnicos

• Marca / referencia: Pujadas — P708008.
• Diámetro: 8 cm.
• Dimensiones de la unidad: Ancho 8,5 cm × Profundidad 8,5 cm × Altura 2 cm (3.35" × 3.35" × 0.71").
• Peso: 0,047 kg.
• Material: acero (Steel / Metals en ficha técnica).
• Superficie: lisa y antiadherente.
• Propiedades térmicas: excelente conductividad; calentamiento uniforme.
• EAN-13: 8421661708081.
• UPC: 671080958095.
• Potencia / voltaje: no aplica (utensilio pasivo).
• Uso recomendado: obradores de pastelería, restauración y catering.