Molde Flexipan en forma de Savarins ovalados de 8 centímetros

Molde Flexipan en forma de savarins ovalados de 8 centímetros

El molde Flexipan en forma de savarins ovalados de 8 cm de Pujadas está pensado para pastelería profesional, catering y restauración organizada que exige productividad, acabados impecables y regularidad lote a lote. La tecnología Flexipan combina silicona y fibra de vidrio para ofrecer antiadherencia natural, flexibilidad y durabilidad, por lo que no requiere engrasado y permite una liberación suave incluso en ritmos de producción intensivos.

Rendimiento profesional y versatilidad térmica

• Uso intensivo: vida útil estimada de 2.000–3.000 ciclos sin pérdida de rendimiento.
• Rango de temperatura: -40 °C a 280 °C, apto para congelación y horneado.
• Antiadhesión natural: desmolde limpio, menor merma y acabado homogéneo sin necesidad de aceite.
• Fácil de limpiar gracias al diseño liso y a la estabilidad dimensional.
• Certificación NSF para uso en entornos exigentes.

Aplicaciones en obrador

Ideal para savarins ovalados de 80 × 60 mm con estructura uniforme en mousses, gelificados y masas horneadas. Su geometría favorece la cocción homogénea y el equilibrio de glaseados espejo, almíbares y decoraciones en vitrina.

Datos técnicos

• Marca / Referencia: Pujadas / P859123
• EAN-13: 8421661859233 · UPC: 671080943497
• Material de construcción: silicona + fibra de vidrio (Flexipan) · Tipo de material: Polymers
• Medida de cavidad: 80 × 60 mm (savarín ovalado)
• Rango térmico: -40 °C a 280 °C
• Durabilidad estimada: 2.000–3.000 usos
• Dimensiones de la bandeja (cm): 60 (A) × 40 (P) × 2 (H)
• Dimensiones de la bandeja (pulgadas): 15.75" (A) × 23.62" (P) × 1.18" (H)
• Peso del molde: 0,6 kg
• Packaging: 1 unidad por caja · Ancho de caja: 80 cm · Altura de caja: 63 cm
• Acabado: antiadherente natural, sin necesidad de aceite
• Certificación: NSF
• Potencia / Voltaje: no aplica