Molde Flexipan en forma de Entremets-Pizzas-Quiches de 18,6 centímetros

Molde Flexipan en forma de entremets-pizzas-quiches de 18,6 centímetros

El molde Flexipan en forma de entremets-pizzas-quiches de 18,6 cm está diseñado para obradores, pastelerías, hoteles y catering que requieren productividad, uniformidad y máxima higiene. Su construcción única de silicona y fibra de vidrio aporta flexibilidad, durabilidad y antiadherencia natural, por lo que no necesita engrasado y permite una liberación suave y fácil incluso en elaboraciones delicadas. Con 300 ml de capacidad por cavidad y 6 unidades por módulo, es perfecto para pizzas individuales, quiches, entremets y bases saladas o dulces con acabado profesional.

Rendimiento profesional y uso intensivo

• Antiadherencia natural: la superficie evita el uso de aceite y agiliza el desmoldeo.
• Larga vida útil: se puede utilizar entre 2.000 y 3.000 veces antes de mostrar signos de desgaste, ideal para alta rotación.
• Facilidad de limpieza: mantenimiento sencillo que ahorra tiempo entre hornadas.
• Resultados homogéneos: la silicona reforzada con fibra de vidrio favorece una cocción uniforme y acabados regulares.

Aplicaciones recomendadas

Pensado para quiches y tartaletas saladas, mini pizzas, entremets redondos, flanes y preparaciones gelificadas. Su capacidad de 300 ml por cavidad permite raciones individuales consistentes, listas para línea fría, servicio a la carta o vitrinas refrigeradas.

Datos técnicos

• Construcción: silicona + fibra de vidrio (material de construcción: Silicone; tipo: Polymers).
• Antiadherente: no requiere aceite; desmoldeo suave y fácil.
• Resistencia de uso: 2.000–3.000 ciclos antes de mostrar desgaste.
• Capacidad: 300 ml por cavidad.
• Número de cavidades: 6 unidades por módulo.
• Diámetro de cavidad: Ø 18,6 cm.
• Dimensiones del módulo: 60 x 40 cm.
• Altura del módulo: 1,2 cm.
• Peso del módulo: 0,399 kg.
• Identificación: Artículo P859116; EAN 8421661859165; UPC: NULL.
• Packaging: 1 unidad/caja; caja 43,5 cm (ancho) x 23 cm (alto).
• Uso y limpieza: lavar con agua caliente y detergente suave; evitar estropajos y objetos punzantes.
• Potencia / voltaje: no aplica (producto pasivo sin consumo eléctrico).