Molde redondo para bizcocho tipo baba

Molde redondo para bizcocho de 6,5 centímetros

El molde redondo de 6,5 centímetros de Pujadas está concebido para producción profesional de bizcocho tipo baba y elaboraciones similares. Su construcción en acero es extremadamente resistente y duradera y asegura calentamiento uniforme para resultados consistentes en cada hornada. El interior liso facilita el desmolde y la limpieza, mientras que el color gris armoniza con el resto de utensilios del obrador.

Manejo seguro y acabado impecable

• Llanta perimetral que proporciona agarre seguro para llevar y voltear sin deformaciones.
• Superficie lisa que acelera el saneado y reduce adherencias.
• Calentamiento uniforme que favorece cocciones regulares y dorado homogéneo.

Aplicaciones en pastelería y restauración

Diseñado para bizcocho tradicional tipo baba y otros productos similares (porciones individuales de masa batida, mini dariole, etc.). Formato compacto ideal para vitrina y servicio con porciones estandarizadas.

Datos técnicos

• Marca / referencia: Pujadas — P715006.
• Diámetro: 6,5 cm.
• Dimensiones de la unidad: Ancho 6,5 cm × Profundidad 6,5 cm × Altura 6 cm (2.56" × 2.56" × 2.36").
• Peso: 0,02 kg.
• Material: acero (Steel / Metals en ficha técnica).
• Color: gris.
• EAN-13: 8421661715065.
• UPC: 671080957999.
• Potencia / voltaje: no aplica (utensilio pasivo).
• Uso recomendado: pastelería profesional, restauración y catering.