Rodillo de madera

Rodillo de madera Pujadas con asas giratorias para uso profesional

El rodillo de madera de Pujadas incorpora un diseño de mango enrollable (asas giratorias) que facilita aplanar una amplia variedad de masas con control y uniformidad. La madera sólida, fuerte y bien equilibrada asegura estabilidad durante el laminado, mientras que la superficie lisa evita que los alimentos se peguen y resulta fácil de limpiar, optimizando la rotación en servicios de alta demanda.

Las asas de laminación esculpidas ofrecen agarre cómodo y permiten pasadas sin grietas a través de la masa para resultados más consistentes. Con 67,5 cm de longitud, este rodillo es una opción eficaz y eficiente para obradores, panaderías, pizzerías, catering y cocinas profesionales que requieren rendimiento y durabilidad.

Ventajas en hostelería y panadería

• Madera robusta y equilibrada para laminados homogéneos y controlados.
• Asas giratorias esculpidas que reducen la fatiga y mejoran la maniobrabilidad.
• Superficie lisa que no se pega y se limpia con facilidad.
• Formato profesional de 67,5 cm apto para grandes masas y mesas de trabajo.

Aplicaciones habituales

• Panadería y bollería: panes, brioches, hojaldres y masas laminadas.
• Pastelería: bases de tartas, galletas y fondant.
• Pizzería: estirado rápido y uniforme de masas de pizza.

Datos técnicos

• Marca / modelo: Pujadas – rodillo de madera (art. P804000)
• EAN-13: 8421661804004  |  UPC: 029419571222
• Dimensiones unidad (A×P×H): 6 cm × 67 cm × 6 cm
• Diámetro: 7,7 cm
• Longitud total: 67,5 cm
• Peso: 2 kg
• Material de construcción: wood (madera); tipo de material: composites
• Ergonomía: asas giratorias esculpidas; pasadas sin grietas y agarre cómodo
• Potencia / voltaje: no aplica