Aro redondo para mousse de 4cm de altura

Aro redondo para tarta de 6 centímetros de acero inoxidable

El aro redondo para tarta de 6 cm de Pujadas está diseñado para cocinas profesionales que requieren porciones uniformes, acabados limpios y una operativa ágil. Su acero inoxidable de alta calidad ofrece durabilidad, resistencia a la corrosión y limpieza sencilla incluso en entornos de alta rotación.

Ventajas clave para producción y emplatado

• Forma perfectamente redonda incluso con múltiples capas o ingredientes.
• Diámetro de 6 cm ideal para porciones individuales y control de ración.
• Diseño de fondo abierto que facilita la transferencia suave de las elaboraciones del área de preparación al plato.
• Ahorra tiempo y mejora la eficiencia y la calidad en mise en place.
• Interior liso de fácil limpieza que favorece el desmolde y reduce mermas.
• Perfecto para pasteles de helado y otros postres similares, además de tartas y elaboraciones con glaseado.

Aplicaciones profesionales

Apto para pasteles de helado, entremets, mousses y postres en capas. El formato de 6 cm permite estandarizar costes, controlar porciones y mantener una presentación atractiva en vitrina o pase.

Calidad y mantenimiento

El acero inoxidable garantiza longevidad y estabilidad dimensional con higienización frecuente. El diseño liso facilita la limpieza y el flujo de trabajo continuo en servicios de alta rotación.

Datos técnicos

• Marca / Referencia: Pujadas / P783006
• EAN 13: 8421661783064
• UPC: 29419472277
• Material: Acero inoxidable (Stainless Steel / Metals)
• Diámetro (DI): 6 cm
• Dimensiones de la unidad (A × P × H): 6 × 6 × 6 cm (≈ 2.36 × 2.36 × 2.36 in)
• Peso: 0,06 kg
• Diseño: fondo abierto; interior liso