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Rustidera antiadherente con asas móviles
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Rustidera antiadherente con asas móviles

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Rustidera antiadherente con asas móviles ideal para cocinas profesionales.

Fabricada en aluminio de alta calidad con revestimiento QuanTanium®, resistente, duradera y fácil de limpiar.

Compatible con hornos profesionales.

Perfecta para asados, presentaciones y catering.

Marca


Pujadas Vollrath

Vollrath Pujadas, con mas de 140 años de experiencia en utensilios de hostelería ofreciendo el mejor material, los diseños más versátiles, las piezas más modernas y los sistemas más eficaces.

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Bandera España Fabricado en España

047P122040
5208

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Medidas: 400 x 300 mm - Altura: 65 mm - Volumen 6,3 lts
Ref: 047P122040 - Cod: 5208

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Ref: 047P122060 - Cod: 5210

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Rustidera antiadherente con asas móviles para cocinas profesionales

La rustidera antiadherente con asas móviles es un elemento indispensable en las cocinas profesionales que requieren máxima eficiencia, resistencia y facilidad de uso. Fabricada con materiales de alta calidad y diseñada específicamente para entornos exigentes, esta rustidera destaca por su durabilidad, funcionalidad y capacidad de adaptación.

Diseño resistente y funcional

Fabricada en aluminio de alta conductividad, esta rustidera distribuye el calor de forma rápida y uniforme, lo que garantiza una cocción homogénea de los alimentos. Su revestimiento antiadherente de última generación permite cocinar con menos grasa, facilita el desmolde y reduce significativamente el tiempo de limpieza.

Asas móviles profesionales

Las asas móviles de acero inoxidable están diseñadas para facilitar el transporte y el manejo de la rustidera, incluso cuando está caliente o llena. Este tipo de asas permite un almacenamiento más eficiente al plegarse completamente sobre la cubeta cuando no se utiliza.

Ideal para múltiples aplicaciones

Gracias a su diseño versátil y robusto, esta rustidera es perfecta para:

  • Asar carnes, pescados y verduras en horno o salamandra
  • Presentación directa del producto cocinado al cliente en servicios de catering o buffet
  • Preparaciones al horno que requieran una cocción uniforme
  • Uso intensivo en obradores, restaurantes, hoteles y colectividades

Ventajas de la rustidera antiadherente profesional

  • Revestimiento antiadherente QuanTanium® de alto rendimiento
  • Gran resistencia a la abrasión y a productos químicos
  • Fácil de limpiar, apta para lavavajillas industriales
  • Ahorro energético gracias a su excelente transmisión térmica
  • Compatible con hornos profesionales (no apta para inducción)

Datos técnicos

  • Material: Aluminio con revestimiento antiadherente QuanTanium®
  • Asas: Acero inoxidable móviles
  • Dimensiones estándar: disponibles en varias medidas (GN 1/1, GN 2/3, GN 1/2, etc.)
  • Espesor: 2 a 3 mm
  • Altura: variable según modelo (40 mm a 100 mm)
  • Peso: según tamaño
  • Apta para: horno profesional, lavavajillas industrial
P122040

Referencias específicas

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