Parrilla plana con asas de aluminio fundición 34x26 cm

Parrilla plana con asas de aluminio fundición 34x26 cm

La parrilla plana de aluminio fundido con asas y medidas de 34x26 cm es una solución robusta y profesional diseñada para cocinas industriales, restaurantes, hoteles y colectividades. Gracias a su fabricación en aluminio de fundición, esta parrilla garantiza una excelente retención y distribución del calor, permitiendo una cocción uniforme y eficiente.

Diseño profesional para un uso intensivo

Esta parrilla ha sido diseñada específicamente para soportar un uso continuado en entornos profesionales. Sus asas integradas permiten una manipulación segura y cómoda, incluso con el uso de guantes térmicos. Su estructura plana es perfecta para el asado de carnes, pescados, verduras y otros alimentos sin que pierdan sus jugos ni se deformen.

Ventajas del aluminio de fundición

• Distribución homogénea del calor, evitando zonas frías durante el cocinado.
• Alta resistencia térmica, apta para hornos profesionales y cocinas industriales.
• Mayor durabilidad frente a otras aleaciones ligeras o aceros convencionales.
• Permite un marcado perfecto de los alimentos, ideal para presentaciones gourmet.
• Compatible con cocinas de gas, eléctricas, vitrocerámicas y horno.

Aplicaciones en la cocina profesional

• Asado de carnes como entrecots, solomillos o hamburguesas.
• Parrilladas de vegetales, con una cocción controlada sin pérdida de textura.
• Pescados a la plancha con una presentación impecable.
• Preparaciones a la brasa en horno o fuego directo.

Diseñada para mejorar la productividad

Gracias a su capacidad para alcanzar y mantener temperaturas óptimas, esta parrilla permite una reducción del tiempo de cocinado y una mayor eficiencia energética, lo que repercute directamente en la optimización de los procesos de cocina profesional.

Datos técnicos

• Material: Aluminio de fundición
• Dimensiones: 34 x 26 cm
• Asas: Fundidas en la estructura, de gran resistencia
• Compatible con: Cocinas de gas, eléctricas, vitrocerámicas y horno
• Peso aproximado: 2,4 kg