Parrilla plana con asas de aluminio fundición 50x30 cm
La parrilla plana de aluminio fundición con asas y dimensiones de 50x30 cm es una herramienta profesional imprescindible para cocinas industriales, restaurantes, caterings y hoteles. Su fabricación en aluminio de fundición garantiza una óptima retención y distribución del calor, lo que favorece una cocción perfecta y uniforme de carnes, pescados y verduras.
Diseño profesional y resistente
Esta parrilla destaca por su construcción robusta y sus asas integradas en aluminio fundido, que facilitan el transporte seguro, incluso con guantes térmicos. Su superficie plana es ideal para obtener un marcado uniforme y una textura profesional en los alimentos.
Ventajas del aluminio fundido
- Distribución homogénea del calor, evitando puntos fríos y garantizando una cocción uniforme.
- Alta resistencia térmica, apta para hornos industriales y fuego directo.
- Durabilidad superior, soporta un uso intensivo sin deformarse ni perder propiedades.
- Excelente retención de calor, perfecta para mantener los alimentos calientes durante el servicio.
- Presentación profesional gracias a su acabado elegante y moderno.
Aplicaciones profesionales
- Asado de carnes grandes como costillares o solomillos.
- Parrilladas de verduras y pescados en formato XXL.
- Cocción a la brasa en cazuelas y bandejas.
- Servicio directo en buffet o mesa con presentación impecable.
Productividad en la cocina
Gracias a su capacidad de alcanzar y mantener temperaturas óptimas, esta parrilla permite una reducción del tiempo de cocción y una mayor eficiencia energética, optimizando los procesos de trabajo en cocinas profesionales.
Datos técnicos
- Material: Aluminio de fundición
- Dimensiones: 50 x 30 cm
- Asas: fundidas en la estructura, alta resistencia
- Compatibilidad: hornos industriales, cocina a fuego directo
- Peso aproximado: 4 kg
Fabricado en España
