Bandejas redondas de cocción para pizza de 16 a 50 cm de diámetro
a partir de 290€ + iva en península
Las bandejas redondas de cocción para pizza están fabricadas con chapa azul de acero al carbono de alta calidad obtenida por laminación en frío. Es un material de buena mecanización, acabado azul oscuro y permite excelentes resultados de cocción.
Permiten mejorar la pizza tradicional con una cocción más lenta de aquella directa sobre el ladrillo, respetando los tiempos de cocción de las pizzas ricas de masa.
Importadores oficiales de las mejores marcas de equipamiento profesional de alta calidad y rendimiento para la industria alimentaria y restauración
202TLN1625
10496
Bandeja redonda diámetro Ext 17 cm - Int 14,5 cm - Altura 2,5 cm - Peso 0,15 kg
Bandeja redonda diámetro Ext 19 cm - Int 16,5 cm - Altura 2,5 cm - Peso 0,19 kg
Ref: 202TLN1825 - Cod: 10497
Bandeja redonda diámetro Ext 21 cm - Int 18,5 cm - Altura 2,5 cm - Peso 0,22 kg
Ref: 202TLN2025 - Cod: 10498
Bandeja redonda diámetro Ext 23 cm - Int 20,5 cm - Altura 2,5 cm - Peso 0,25 kg
Ref: 202TLN2225 - Cod: 10499
Bandeja redonda diámetro Ext 25 cm - Int 22,5 cm - Altura 2,5 cm - Peso 0,31 kg
Ref: 202TLN2425 - Cod: 10500
Bandeja redonda diámetro Ext 27 cm - Int 24,5 cm - Altura 2,5 cm - Peso 0,35 kg
Ref: 202TLN2625 - Cod: 10501
Bandeja redonda diámetro Ext 29 cm - Int 26,5 cm - Altura 2,5 cm - Peso 0,40 kg
Ref: 202TLN2825 - Cod: 10502
Bandeja redonda diámetro Ext 31 cm - Int 28,5 cm - Altura 2,5 cm - Peso 0,44 kg
Ref: 202TLN3025 - Cod: 10503
Bandeja redonda diámetro Ext 33 cm - Int 30,5 cm - Altura 2,5 cm - Peso 0,48 kg
Ref: 202TLN3225 - Cod: 10504
Bandeja redonda diámetro Ext 35 cm - Int 32,5 cm - Altura 2,5 cm - Peso 0,55 kg
Ref: 202TLN3425 - Cod: 10505
Bandeja redonda diámetro Ext 37 cm - Int 34,5 cm - Altura 2,5 cm - Peso 0,64 kg
Ref: 202TLN3625 - Cod: 10506
Bandeja redonda diámetro Ext 41 cm - Int 38,5 cm - Altura 2,5 cm - Peso 0,76 kg
Ref: 202TLN4025 - Cod: 10507
Bandeja redonda diámetro Ext 46 cm - Int 43,5 cm - Altura 4 cm - Peso 1,26 kg
Ref: 202TLN4525 - Cod: 10508
Bandeja redonda diámetro Ext 50 cm - Int 47,5 cm - Altura 4 cm - Peso 1,49 kg
Ref: 202TLN5025 - Cod: 10509
Los moldes redondos para pizza permiten mejorar la pizza tradicional con una cocción más lenta de aquella directa sobre el ladrillo, respetando los tiempos de cocción de las pizzas ricas de masa (la pizza en molde).
Las bandejas de cocción circulares se calientan inmediatamente gracias a la optima capacidad de transmisión del calor permitiendo una cocción uniforme y protegiendo la base de la pizza, panes u otros alimentos. Son ideales para hornos profesionales de pizzerias, panaderías y restaurantes.
Estas bandejas pueden ser manipuladas con las pinzas específicas diseñadas a tal efecto.
Fabricadas con chapa azul de acero al carbono de alta calidad obtenida por laminación en frío, material de buena mecanización y acabado azul oscuro que permite excelentes resultados de cocción.
Se aconseja evitar el contacto con alimentos ácidos, antes de la primera utilización introducirlas en el horno a 150ºC durante media hora para para eliminar completamente el aceite de protección. No son adecuadas para utilizar sobre llama directa o brasas.
Después del lavado y secado se aconseja poner un ligera capa de aceite para una mejor conservación.
Datos técnicos
Diámetros Exteriores: desde 17 a 50 cm
Diámetros Interiores: desde 14,5 a 47,5 cm
Peso: 0,15 a 1,49 Kg unidad dependiendo del diámetro.
Pedido mínimo de 20 unidades
Referencias específicas
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