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Picadora de carne industrial TCM 30 VERT
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Picadora de carne industrial TCM 30 VERT

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Picadora de carne industrial TCM 30 VERT de acero inoxidable AISI 304 con cuba de 30 kg, doble motor, controles IP67, sistema de mezclado y picado, y producción de hasta 850 kg/h.

Ideal para entornos cárnicos de alta exigencia.

Marca


La Felsinea

Desde 1933 diseñando maquinaria profesional del sector alimentario, creando productos de alta calidad y tecnología.

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Picadora de carne industrial TCM 30 VERT

La picadora de carne industrial TCM 30 VERT es una solución profesional de alto rendimiento, diseñada para quienes buscan una máquina robusta, higiénica y eficiente para el procesamiento intensivo de carne. Fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304, esta picadora se puede limpiar fácilmente con pulverización de agua, cumpliendo con los estándares más exigentes en higiene alimentaria.

Máxima eficiencia con doble motorización

Equipada con dos motores independientes de protección IP x5, esta picadora cuenta con una motorización dedicada para la cuchilla de la mezcladora y otra para la unidad de molienda:

  • 1,5 HP para la mezcladora/transportadora
  • 4 HP o 5/7 HP para la picadora (según versión)

Su reductor angular hermético en baño de aceite garantiza un funcionamiento continuo, silencioso y con bajo mantenimiento. La tapa de la cuba se acciona de forma automática mediante pistones de aire, y su micro de seguridad evita accidentes durante la operación.

Diseño profesional orientado al uso intensivo

El grupo de molienda está construido íntegramente en acero inoxidable AISI 304, diseñado para ofrecer un alto rendimiento incluso en trabajos prolongados. Integra un exclusivo sistema patentado que permite verificar la presencia de la placa y el cuchillo, ofreciendo mayor seguridad al operario.

Su estructura autoportante está equipada con ruedas de acero inoxidable con freno, lo que permite un desplazamiento fácil y seguro dentro de la sala de producción.

Comodidad en limpieza y mantenimiento

Gracias a su desmontaje rápido sin herramientas tanto de la boca como de la pala, el mantenimiento y la limpieza diaria son rápidos, simples y seguros, minimizando los tiempos muertos entre turnos de trabajo.

Controles resistentes y funcionalidades avanzadas

Los controles de acero inoxidable IP 67 permiten trabajar en ambientes húmedos y con salpicaduras sin comprometer la seguridad. La función de inversión de marcha ayuda a gestionar bloqueos o cambios de sentido con facilidad.

Versión estándar incluye

  • Cuchillo autoafilable de acero inoxidable
  • Placa de acero inoxidable Ø 4,5 mm
  • Herramienta de extracción de hélices y placas

Versión TOP CONTROL y opciones

Disponible también con sistema TOP CONTROL, que permite:

  • Programar operaciones
  • Inversión cronometrada de la pala mezcladora
  • Conectar accesorios profesionales como:
    • Pedalera
    • Sistema semiautomático de hamburguesas BURGER S
    • Sistema automático de hamburguesas BURGER A

Opcionales disponibles

  • Protector contra salpicaduras en acero inoxidable
  • Protección para placas de agujero mayor a 8 mm
  • Boca de Unger parcial o total en acero inoxidable

Datos técnicos

  • Potencia picadora (TC): 2940 W / 4 HP
  • Potencia mezcladora (ME): 1102 W / 1,5 HP
  • Alimentación: 230-400 V / 1 / 50 Hz
  • Capacidad de la cuba: 30 kg / 42 litros
  • Producción horaria: 600-850 kg/h
  • Placa estándar: Ø 4,5 mm
  • Velocidades: TC 186 rpm - ME 30 rpm
  • Dimensiones:
    • A: 658 mm
    • B: 752 mm
    • C: 247 mm
    • D: 589 mm
    • E: 1243 mm
    • F: 1477 mm
    • U: 96 mm
    • V: 80 mm
  • Peso: 140 kg
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Referencias específicas

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