Plancha eléctrica lisa de base abierta Extreme EM 70/80 FTE

Plancha eléctrica lisa de base abierta Extreme EM 70/80 FTE

La plancha eléctrica lisa de base abierta Extreme EM 70/80 FTE es una herramienta indispensable para profesionales de la hostelería que buscan eficiencia, durabilidad y facilidad de uso. Diseñada para ser utilizada en entornos de alto rendimiento, esta plancha de la gama Extreme proporciona una superficie de cocción uniforme, ideal para una amplia gama de alimentos. Gracias a sus características técnicas, la plancha asegura una cocción rápida y de calidad, incluso en las condiciones más exigentes.

Características destacadas

• Superficie lisa: La plancha presenta una superficie lisa, perfecta para cocinar alimentos delicados, como pescados, huevos o crepes, sin que se peguen a la plancha, facilitando la limpieza.
• Material de alta calidad: Fabricada con acero dulce o cromado de 15 mm de espesor, la plancha Extreme garantiza una gran resistencia al calor y una larga vida útil, asegurando un alto rendimiento incluso con un uso intensivo.
• Soldadura hermética: Las planchas están soldadas herméticamente al plano estampado, creando una superficie continua sin fisuras que facilita la limpieza y asegura una distribución uniforme del calor.
• Ángulos redondeados: Los ángulos redondeados evitan la acumulación de grasa, mejorando la higiene y facilitando el mantenimiento del equipo.
• Cajón recoge grasas: Equipado con un gran cajón recoge grasas, la plancha garantiza un entorno de trabajo limpio, ayudando a gestionar los residuos grasos de manera eficiente.
• Rendimiento superior: Con una potencia de 10,8 kW, la plancha Extreme asegura un rendimiento óptimo, ideal para cocinas profesionales de alto volumen.

Ventajas para profesionales de la hostelería

La Extreme EM 70/80 FTE ha sido diseñada pensando en las necesidades de las cocinas comerciales que requieren un equipo duradero y eficiente. Su capacidad de generar una temperatura constante en toda su superficie y su fácil mantenimiento la convierten en una de las mejores opciones para chefs que buscan calidad, fiabilidad y un equipo que resista el ritmo frenético de la cocina profesional.

Datos técnicos

• Potencia: 10,8 kW
• Voltaje: 380-415V 3N 50-60Hz
• Dimensiones: 80x73/77x87 h cm
• Peso: 118 kg
• Material de superficie: Acero dulce o cromado
• Superficie: Lisa
• Diseño: Base abierta con cajón recoge grasas