Plancha a gas lisa de base abierta Extreme EM 90/80 FTG

Plancha a gas lisa cromada de base abierta Extreme EM 90/80 FTG-CR

La plancha a gas lisa cromada de base abierta Extreme EM 90/80 FTG-CR es un equipo profesional de alta gama diseñado para satisfacer las exigencias de cocinas industriales que requieren alto rendimiento y durabilidad. Fabricada en Italia, esta plancha forma parte de la serie Emotion, reconocida por su fiabilidad, ergonomía y calidad de materiales.

Características principales

• Material de la plancha: Cromada, con espesor de 15 mm, garantizando una distribución uniforme del calor y una fácil limpieza.
• Superficie de cocción: Lisa, ideal para una amplia variedad de preparaciones culinarias.
• Construcción: Placa soldada herméticamente al plano estampado, con ángulos completamente redondeados, facilitando la limpieza y evitando acumulaciones de residuos.
• Recogegotas: Gran cajón recoge grasas, permitiendo una evacuación eficiente de los jugos y grasas generados durante la cocción.
• Quemadores: Equipados con quemadores de alta eficiencia para un calentamiento rápido y uniforme.
• Versión: Base abierta, proporcionando mayor accesibilidad y facilidad de mantenimiento.
• Potencia: 21 kW, asegurando un rendimiento óptimo incluso en condiciones de uso intensivo.
• Alimentación: Gas, compatible con diferentes tipos de gas según las necesidades del usuario.
• Dimensiones: 80x90/94x87 h cm, adaptándose a diversos espacios de cocina.
• Peso: 158 kg, proporcionando estabilidad y robustez durante su uso.

Aplicaciones recomendadas

Esta plancha es ideal para restaurantes, hoteles, caterings y cualquier establecimiento de hostelería que requiera una herramienta de cocción versátil y de alto rendimiento. Su diseño modular permite integrarla fácilmente en cocinas profesionales, optimizando el espacio y mejorando la eficiencia operativa.

Ventajas competitivas

• Durabilidad: Construcción robusta que asegura una larga vida útil incluso en entornos de trabajo exigentes.
• Facilidad de limpieza: Superficie lisa y ángulos redondeados que facilitan la higiene y mantenimiento.
• Rendimiento: Potencia y eficiencia energética que permiten una cocción rápida y uniforme.
• Diseño: Estética moderna que se integra armoniosamente en cualquier cocina profesional.

Datos técnicos

• Referencia: EM 90/80 FTG-CR
• Serie: Emotion
• Material de la plancha: Cromada
• Espesor de la plancha: 15 mm
• Superficie de cocción: Lisa
• Construcción: Placa soldada al plano estampado
• Ángulos: Redondeados
• Recogegotas: Gran cajón recoge grasas
• Quemadores: Alta eficiencia
• Versión: Base abierta
• Potencia: 21 kW
• Alimentación: Gas
• Dimensiones: 80x90/94x87 h cm
• Peso: 158 kg