Plancha a gas ondulada de sobremesa Extreme EM 70/40 FTRG-T

Plancha a gas ondulada de sobremesa Extreme EM 70/40 FTRG-T

La plancha a gas ondulada de sobremesa Extreme EM 70/40 FTRG-T es una solución de alta calidad diseñada para satisfacer las necesidades de cocinas profesionales. Con un rendimiento excepcional y una construcción robusta, esta plancha es ideal para restaurantes, bares y todo tipo de establecimientos de hostelería. La gama Extreme se caracteriza por su alta eficiencia y durabilidad, con un diseño que facilita la limpieza y mejora la experiencia de cocinado.

Características principales

• Superficie ondulada: La superficie ondulada garantiza un excelente sellado de los alimentos, proporcionándoles un acabado crujiente y sabroso, perfecto para carnes y pescados.
• Material de alta calidad: La plancha está fabricada en acero dulce o cromado, con un grosor de 15 mm. La versión cromada es exclusiva de la serie 900, brindando una mayor resistencia al desgaste.
• Soldadura hermética: Las planchas están soldadas herméticamente al plano estampado, creando una única superficie de trabajo sin interrupciones, lo que facilita la limpieza y mejora la eficiencia en la cocina.
• Ángulos redondeados: Los ángulos redondeados permiten una limpieza más fácil y ayudan a evitar la acumulación de residuos, manteniendo la plancha en óptimas condiciones.
• Cajón recoge grasas: Incluye un gran cajón recoge grasas que facilita la recolección de residuos grasos, lo que mejora la higiene y mantiene el área de trabajo limpia.
• Fry top gas: Esta plancha a gas cuenta con un sistema fry top gas, lo que permite una distribución homogénea del calor y una cocción eficiente, ideal para cocinas de alto volumen.
• Potencia: Con una potencia total de 6 kW, la plancha ofrece un alto rendimiento, permitiendo un calentamiento rápido y un control preciso de la temperatura.

Ventajas del modelo Extreme EM 70/40 FTRG-T

Este modelo destaca por su diseño modular y eficiente, ofreciendo una gran versatilidad para adaptarse a las exigencias de las cocinas profesionales. La combinación de la superficie ondulada, la facilidad de limpieza, el sistema de recolección de grasas y su potente rendimiento hacen de esta plancha una herramienta indispensable en entornos de cocina de alto rendimiento.

Datos técnicos

• Potencia: 6 kW
• Voltaje: 380-415V 3N 50-60Hz
• Dimensiones: 40x73/77x25 h cm
• Peso: 72 kg
• Material: Acero dulce o cromado
• Diseño: Soldada al plano estampado, ángulos redondeados