Plancha a gas lisa de base abierta PK 70/80 FTGS

Plancha a gas lisa de base abierta PK 70/80 FTGS

Presentamos una plancha fry top gas pensada para las demandas más exigentes de cocinas profesionales. Con enfoque en cocinas profesionales de alta calidad, esta plancha lisa de base abierta destaca por su gran flexibilidad operativa. Gracias a su potencia total de 12 kW y estructura sólida, es el aliado perfecto para hostelería intensa. Sus dimensiones 80 × 73/77 × 87 h cm y peso de 123 kg aseguran estabilidad y robustez en cualquier entorno profesional.

Características principales

• Fry top gas: rendimiento térmico uniforme y control preciso del calor.
• Plancha lisa de base abierta: superficie homogénea y fácil de limpiar, con acceso inferior eficiente.
• Alta calidad e innovación: diseñada para soportar turnos prolongados y uso intensivo.
• Gran flexibilidad: apta para diversas tareas como sellado, dorado o cocción directa.
• Potencia óptima: 12 kW, ideal para mantener temperaturas constantes bajo carga continua.
• Dimensiones estables: 80 cm ancho, 73–77 cm fondo y 87 cm altura, adaptables a bases y encimeras del sector profesional.
• Peso notable: 123 kg, que garantiza firmeza y durabilidad en entornos exigentes.

Beneficios para el chef profesional

• Uso intensivo confiable gracias a su construcción robusta.
• Superficie uniforme que mejora resultados culinarios y limpieza.
• Acceso libre en la base para limpieza, ventilación y mantenimiento.
• Espaciosa y potente, diseñada para adaptarse a las exigencias del trabajo profesional.

Datos técnicos

• Tipo: Plancha a gas (fry top), superficie lisa, base abierta.
• Potencia total: 12 kW.
• Dimensiones (An × Fondo × Alto): 80 × 73/77 × 87 cm.
• Peso: 123 kg.
• Alimentación: Gas.
• Superficie: completamente lisa, ideal para cocina uniforme y precisa.