Plancha a gas lisa de base abierta Extreme EM 70/40 FTG

Plancha a gas lisa de base abierta Extreme EM 70/40 FTG

La plancha a gas lisa de base abierta Extreme EM 70/40 FTG es una herramienta de cocina de alta gama, ideal para profesionales del sector de la hostelería y restauración. Su robustez, fiabilidad y alto rendimiento la convierten en la opción perfecta para quienes buscan resultados consistentes y de calidad en todo momento.

El diseño modular de esta plancha asegura una integración perfecta en cualquier cocina profesional, brindando eficiencia y facilidad de uso. La superficie lisa de 15 mm de espesor, fabricada en acero dulce o cromado, permite una distribución uniforme del calor, garantizando cocciones perfectas sin pérdidas de temperatura.

Una de sus características destacadas es su gran cajón recoge grasas, lo que facilita la limpieza y mejora la higiene, algo esencial en entornos de cocina profesional. La plancha está equipada con un sistema fry top gas, que optimiza la eficiencia energética y permite un control preciso de la temperatura.

Características principales

• Superficie lisa de alta resistencia: Ideal para una cocción uniforme de diversos alimentos, garantizando calidad en cada plato.
• Material de alta calidad: Disponible en acero dulce o cromado, de 15 mm de espesor, lo que asegura una mayor durabilidad y resistencia al desgaste.
• Cajón recoge grasas: Gran cajón diseñado para facilitar la limpieza y mejorar la higiene en la cocina profesional.
• Fry top gas: Sistema de cocción eficiente que ofrece un control preciso de la temperatura y una distribución uniforme del calor.
• Diseño modular: Se integra fácilmente en cualquier cocina profesional, ofreciendo versatilidad y rendimiento superior.
• Alta potencia: Con un total de 6 kW, ideal para soportar altas demandas de cocción durante todo el día.

Ventajas de la plancha a gas lisa de base abierta Extreme EM 70/40 FTG

Esta plancha es perfecta para cocinas profesionales que requieren herramientas de alta capacidad y durabilidad. Gracias a su superficie lisa, la distribución del calor es uniforme, permitiendo una cocción más eficiente y rápida. Además, su gran cajón recoge grasas asegura una limpieza sencilla y rápida, lo que facilita su mantenimiento en entornos de trabajo de alto rendimiento.

Datos técnicos

• Potencia: 6 kW
• Voltaje: 380-415V 3N 50-60Hz
• Dimensiones: 40x73/77x87 h cm
• Peso: 72 kg
• Material: Acero dulce o cromado
• Diseño: Plancha soldada al plano estampado, ángulos redondeados
• Aplicación: Fry top gas, ideal para cocinas profesionales