Plancha a gas mixta cromada de base abierta EM 70/80 FTRGS-CR
La plancha a gas mixta cromada de base abierta EM 70/80 FTRGS-CR ofrece 14 kW de potencia para una cocción rápida y eficiente.
Ideal para cocinas profesionales, con superficie mixta, cajón recoge grasas y diseño robusto.
Perfecta para alto rendimiento en restaurantes y cocinas comerciales.
La Casa del Chef
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Fabricado en Italia
199EM 70/80 FTRGS-CR
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Plancha a gas mixta cromada de base abierta EM 70/80 FTRGS-CR: Eficiencia y robustez para profesionales
La plancha a gas mixta cromada de base abierta EM 70/80 FTRGS-CR es una opción ideal para cocinas profesionales que necesitan una solución de alta calidad, eficiencia y durabilidad. Con un diseño modular y de fácil integración, esta plancha es perfecta para aquellos que requieren una alta potencia y versatilidad en la preparación de alimentos.
Características principales de la plancha
- 14 kW de potencia: Con una potente capacidad de 14 kW, esta plancha a gas permite cocinar grandes cantidades de alimentos rápidamente, lo que es crucial en cocinas comerciales de alto rendimiento.
- Superficie mixta: Su superficie mixta cromada combina zonas lisas y onduladas, permitiendo cocinar diferentes tipos de alimentos con distintos acabados. Ideal para carnes, pescados y otros ingredientes delicados.
- Fry top gas: Gracias a la tecnología Fry top, ofrece una distribución uniforme del calor, lo que asegura una cocción óptima y un control preciso de la temperatura.
- Diseño cromado: La superficie cromada no solo proporciona una estética moderna, sino que también facilita la limpieza, garantizando un entorno de cocina más higiénico y seguro.
- Base abierta: La base abierta facilita el almacenamiento de utensilios y equipo adicional, maximizando el espacio disponible en la cocina.
- Cajón recoge grasas: Equipado con un práctico cajón recoge grasas, facilita la limpieza y mantiene el entorno de trabajo libre de residuos, lo que contribuye a una mejor gestión de la higiene.
Perfecta para cocinas comerciales y profesionales
La plancha a gas mixta cromada de base abierta EM 70/80 FTRGS-CR está especialmente diseñada para ser utilizada en cocinas comerciales de alto rendimiento. Su robustez, fiabilidad y capacidad para manejar grandes volúmenes de trabajo la convierten en una de las opciones más demandadas por chefs y restaurantes profesionales.
Datos técnicos
- Potencia: 14 kW
- Voltaje: 380-415V 3N 50-60Hz (opción 220-240V 3 50-60Hz con incremento del +7%)
- Dimensiones: 80x73/77x87 h cm
- Peso: 125 kg
EM 70/80 FTRGS-CR
Ficha técnica
- Fondo
- 700
- Alimentación
- Gas
- Serie
- Emotion
- Plancha
- mixta cromada
- Versión
- Base abierta
Referencias específicas
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