Marmita a presión eléctrica con autoclave calentamiento directo Fondo 900 150L Emotion

Marmita a presión eléctrica con autoclave calentamiento directo Fondo 900 150L Emotion

La marmita a presión eléctrica con autoclave de 150 litros Emotion está diseñada para cocinas profesionales que requieren alta capacidad, eficiencia y seguridad en sus procesos de cocción. Forma parte de una cocina modular que ofrece prestaciones de nivel superior, garantizando robustez, ergonomía y materiales de máxima calidad para un uso intensivo en el sector de la hostelería y alimentación.

Calidad y versatilidad en la cocción

Este modelo con calentamiento directo es ideal para la elaboración de grandes cantidades de pasta, verduras, caldos y sopas, asegurando un rendimiento constante y uniforme. La cuba de acero inoxidable 316 de gran espesor en la parte inferior proporciona resistencia, durabilidad y facilidad de limpieza, incluso en las condiciones de trabajo más exigentes.

Seguridad y control

Las marmitas a presión eléctricas de la Serie Emotion están equipadas con resistencias blindadas fijadas dentro de la cuba, lo que garantiza una transferencia de calor rápida y segura. Además, disponen de un sistema de grifos que facilita el correcto llenado de agua en la cuba, incluyendo:

• Grifo de carga frontal en bronce cromado con mando aislante de 2” para este modelo de 150 litros.
• Distribuidor fijo para agua fría y agua caliente, optimizando el proceso de preparación.

Diseño robusto para uso profesional

La marmita a presión eléctrica de 150L cuenta con un sistema de autoclave que garantiza una cocción más eficiente, con mayor seguridad y precisión. Su diseño está orientado a cocinas industriales, colectividades, comedores profesionales y restauración, ofreciendo confianza en cada uso.

Datos técnicos

• Capacidad: 150 litros
• Tipo: Marmita a presión eléctrica con autoclave, calentamiento directo
• Potencia total: 12,1 kW
• Voltaje estándar: 380-415V 3N 50-60Hz
• Opción bajo pedido: 220-240V 3 50-60Hz (+7% de incremento)
• Dimensiones: 80 x 90/94 x 87 cm (alto)
• Material de cuba: Acero inoxidable 316
• Grifo de carga: Frontal en bronce cromado con mando aislante 2”